吃－－在中国，是一件大事。
可能是几千年以来，饥饿的记忆被深深埋在这个民族的记忆里。但凡上天的，入地的，只要飞禽 走兽类注解 “ 毛少，肉鲜” 肯定都被试吃过。国人对待吃的态度，跟生活的态度也是息息相关的。即便在物质相对比较丰富的当下，吃仍然是一等一的大事。快节奏的生活让外卖行业把“吃”的过程变得简单了，早餐，午餐上节省下来的，大部分的国人还是会在晚餐上给补回去 。
如果说晚餐是留给家人的，那么午餐就是作为社会人，融于社会关系，必须要好好一起吃的一顿餐。但对午餐标准的底线，却日渐降低，以至于频频发生食品安全问题时，人们总是抱有侥幸的心理，认为自己的午餐是正规渠道，不存在安全问题。以至于魔都上周爆发的中芯霉番茄事件，除了爸妈们抨击供应商的无良，学校的监管不力，吃瓜群众的评论更多的是涉及社会阶层问题 ：“再多的学费，也不能保证你的孩子吃的不是发霉的食物。” 食品安全事件，引起各个阶层的关注。连孩子们的午餐都能如此对待，还有什么更低的下限； 连高额学费的国际学校食堂都是如此的监管，那么路边的饭摊的安全监管力度在哪里？
诚然，在一个社会迅速发展的过程中，不急功近利，稳守底线的越发少见。以效率的名义，牺牲了最开始的原则。有意思的是，在中芯霉番茄事件不久，微信上也在转载我们邻国－－日本学校午餐的视频；他们将吃饭这件事情是当作教育来进行，而相比较我们还只停留在供应商选择监督问题上。同样是美食大国，对待食物的态度，差距不是一点点啊。最让人深思的时，整个午餐活动，值日的小朋友都要参与进来，从亲自种植土豆，到排队饭前洗手，到记录当天同学们的健康状况，到对厨师表示感激之情，到为同学们分餐，到统计还有多少食物剩余并汇报全班同学，还要包括最后整理收拾； 这些远远要比光背诵“汗滴禾下土，粒粒皆辛苦”，效果强得多；将对待食物和劳动相结合的午餐文化融进孩子早期的教育中，如此培养出来的孩子，他们所在的社会应该存在霉番茄的概率会小很多吧。
愿我们每天都能好好吃上一顿安心午饭。
日本学校午餐视频
https://mp.weixin.qq.com/s/AuwH9bkAZe_Q_Rrqtojbng
中芯毒番茄事件
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