我才做一个梦，关于创业的一个故事。
我请了最好的大厨，在旅游胜地开了家餐馆。想着每天客人来观光，顺便就来我的店就餐。
问题来了——我自己赚不到钱！
你瞧，我们周围全是餐馆。虽说我家新开张，人家店也装修完毕，漂亮干净的很。客人喜欢吃熟悉的店，自己吃也就罢了，还带着一块游玩的人去别家，就是不来我这新开张的店，如何是好呢？
我着急呀，这一边门庭若市，那一边门可罗雀，我这抓耳挠腮的想法子……
我想啊，要不，让隔壁的人入股我的餐馆？
我又想，要不然，联系旅游团，把我这形成旅游团的固定就餐点？
我还想，让一些媒体人也成为我的股东？他们的资源多，认识名人多，这招牌做起来容易。
这些林林总总的思路都是围绕着怎么把餐馆客人招进来的问题。
我在餐馆里东走走，西瞧瞧，眼睛又看到了各种设备。这双筷子有啥来历没有？这道菜有啥来历没有？这些个做菜师傅，店里伙计，有啥学问没有？
这些个眼前就有的物件和人，给我一下灵感呗。
我有了做特色小吃的想法。精品菜的介绍，扫一扫就能听故事。这又多了一个研发产品内涵的思路。
我的客人们能吃出文化的感觉吗？
从就餐礼仪，到摆设顺序，从环境布置，到应答亮点，从吃的健康，到吃的品位高级，结合旅游长见识的心理需要，做一个故事的迭代转化。
孩子的故事，年轻人的故事，老年人的故事，我用心的搜集客人的反馈，他们只要想分享故事，我就给他们积分优惠券。这券自己能用，还能分享给朋友圈里其他潜在的客人使用。
我还能赚到什么钱么？
我想除了旅行社，能收其他企业客户的钱不？这不是很多企业年底搞年会吗？来玩，来喝，吃好尾牙，我可以针对这部分需要推出集体活动的套餐呀。
越来越多的活动也可以在高级会所里举办，那么餐饮部分是不是可以外包？我们自己打造提供餐饮的会所，行不行？
就像抖音有针对不同级别的时长，我们的会员也分级，提供不同内容的服务，行不行？
这样我们更少受到景点冷淡季的影响，生意收入更多元，更可持续，对不对？
想着我能提供什么价值，我能为谁提供价值，我有什么特色可以打造，我对于吸引客户的原因做一个复盘。
1-面对旅游团，游客，我可以推出文化特色的风味小吃，便携，可做礼品馈赠亲友
2-面对客人的意见反馈，我可以推出讲故事送优惠券的特色，优惠券能转赠好友，能发朋友圈认领。
3-面对企事业活动，我可以推出集体活动套餐。
4-面对客人不了解情况，我推出知名媒体人的宣传活动，邀请他们来入股和举办活动。
以上就是我对中餐馆如何创造价值的一点思考。
新年快乐哈
网友评论