俗话说，上车饺子下车面，但是记忆中似乎无论上车还是下车，母亲最喜欢做的还是饺子。
乡愁有时只是那一碗吃不下的饺子
出门在外，总是很怀念那个味道，因为在异乡永远吃不到。我喜欢吃，也喜欢研究吃，在别人看来，就是个十足的吃货。少年求学，中学就开始寄宿，也许这就是万千农村家庭的无奈，用现在的词语来形容我是一个留守儿童。
工作后，公司待遇还不错，因为是沿海城市，发的年货里总也少不了海鲜之类。其实对于我们这种生活在内陆的人来说，海鲜无疑是吃糠咽菜，食之无味。但我也会亲自下厨给父母做出一道他们可以适应的海鲜来。
乡愁有时只是那一碗吃不下的饺子
人们也许会说，男人是要做大事的，做饭总是没出息的代名词，但是我的观点是，男人，有些事情可以不做，但是必须要会。每次临行前都会亲自下厨做一次吃食，缅怀一下家乡的味道。现在知道建筑行业为什么不景气了吧，因为技术员都去新东方了，而我依稀记得儿时的梦想是当个木匠的哈哈。
成年后，常成为他人的座上宾，也很少能够在临行前安静的在自己的家里吃一碗饺子，但是不管多饱，母亲也会端出一碗，而我也会含泪吃完。因为年纪越长，越能体会到那句话，慈母手中线 游子身上衣！
乡愁有时只是那一碗吃不下的饺子
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