人越大越喜欢是家里的饭菜味道，在外累了总想着奔回家。八月中秋团圆夜，最愉快的时光，就是和家人一起聊天，一起烘焙，一起烹制拿手菜。
一桌丰盛的团圆饭，从时蔬到海鲜，从凉菜到压轴硬菜，应有尽有，吃出的是家味道，吃出的是家幸福感。
晚宴好不好，前菜最碉堡。千万别小看这些前菜，请客的姿态和诚意，从大家上桌伊始便满满和盘而出。
下酒鸡肘子
鸡肘子，是鸡爪和鸡腿的关节连接处。饱满卤味点缀上香辣泡椒，立刻在舌尖上漾出别样的心满意足。
脆、香、筋道，这桌中秋团圆饭一开场，就摆足了阵势。
鸡肘子整枚整枚塞进嘴里，再呱唧呱唧咬碎下咽的快感，无骨脆滑加上麻辣酱汁，一口酒一口爪，快意人生莫过于此。
烤大肠头
作为一枚吃货，梦尝客对肥肠情有独钟。甭管吃火锅、吃捞化，甭管用卤的、用炒的，只要能加肥肠，一定吃个精光。
大肠头经过卤制，肥肠已十分入味，再用碳烤烘蒸，上菜时香气扑鼻而来。夹上一筷子，简直大快朵颐！
蒜泥茄子
煮软的茄子绵绵的，入口即化；其后再剁碎点大蒜、香菜，混点儿秘制酱汁，浇到茄子上，本来平白无奇的茄子就变得风情万种，香得让人忘乎所以，忍不住下一筷子。
走心的前菜上桌后，饕餮海鲜闪亮登场！！深呼吸，让我们往下看。
碳烤黑虎虾
黑虎虾是一种营养价值极高的海洋生物，补肾壮阳、通乳托毒，虾壳更是补钙利器，食虾自古以来就饱受食客们的欢迎和追捧。
虾的做法很多，油焖、红烧、香辣、盐焗等等，琳琅满目、五花八门。“真烧”的做法还是回归最自然的操作，由生烤到熟。
在黑虎虾上面撒些椒盐与孜然提味，美好异常。
金瓜海参汤
新鲜南瓜汤底配以海参精心熬制，当鲜浓的汤汁在口中充盈弥漫，再将海参送入口中，享受参肉与牙齿之间轻微的抵抗，口感既鲜又富有弹性。此汤滑嫩鲜香、营养丰富、老少皆宜。
辣牛肉丸汤
非常辣！非常爽！红红火火！这锅汤好吃到没朋友，真是没朋友，色香味俱全。这份硬菜不油不腻，给味蕾留下了回味无穷的享受。
牛肉丸、厚牛肉片、金针菇、豆腐泡、大白菜……看着红油咕嘟咕嘟冒着热泡，心也暖和起来了。
月饼
中秋节家宴菜谱上一定不能少了月饼，现在的月饼分量十足。一块月饼的热量相当于一大碗米饭的热量！因此，中秋节菜谱上，把月饼切成小块，再佐以清茶吃起来最健康。
当然重要的不是菜，一家人在一起吃个团圆饭才是最重要的。
梦尝客祝各位中秋快乐，阖家幸福！
【今日话题】▼▼▼
＃ 说说你家中秋夜宴的硬菜？＃
我是梦尝客，饱览诗书，却爱徒手扒虾。不美味不吃，没特点的不吃，天生挑剔又讲究。一生放荡不羁爱自由，喜在江湖走一走，喝酒吃虾交朋友。
网友评论