在中国，南方和北方存在很多的差异，而饮食差异就是其中比较明显的一个，南方人是以大米为主，而北方人主要以面食为主。对一个纯粹的南方人来说，一日三餐中，至少要有一顿是吃米饭，如果一天没有吃米饭的话，就总觉得没有吃饱，由此可见，米饭对南方人的重要性。而现在大部分的南方人，要吃米饭的话，一般都会选择去超市买大米。去超市买大米时，不建议你选散装的，这是为啥呢？今天就给大家说说这个很多人忽视的问题！
超市的大米，一般都有散装和袋装的两种。有的人喜欢买散装的大米，主要有两个原因，一是散装的大米，是你自己想买多少就装多少，自己能控制大米的分量，如果家里人口比较少的，选散装的大米，就可以买少一点，而袋装的大米，分量都会固定，不能自行选择；二是散装的大米，肉眼能直接看到它的颗粒大小、是否偶虫卵，还有颜色，所以很多人觉得买散装的大米更好。但是懂行的人一般不会选散装的，主要有下面2个原因，一起来看看吧！
1、散装的大米不卫生
从卫生上来说的，散装的大米因为是直接暴露在空气中的，所以在卫生上存在很多问题，毕竟空气中的灰尘和细菌都会直接沾染到大米上，放久了还会影响大米的质量，导致口感不好。而袋装的大米是密封保存的，一般不会存在这样的卫生问题，不过关于这一点，确实有很多人没有想到！
2、散装的大米质量不好
和袋装的大米相比的话，散装的大米没有质量保障。一是散装的大米，直接暴露在空气中，也不知道放了多久，时间太长的话，大米的香味也会慢慢消失，口感也会变差，二是如果环境比较潮湿的话，则会直接影响大米的质量和口感，所以，如果要买大米，而且家里人口也比较多的话，建议选袋装的比较好！
综上，去超市买大米，为啥不建议你选散装的？看了上面这2个原因，相信大家心里都有数了吧！
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