胃酸

为什么胃好端端的会反酸呢？

因为胃酸分泌得超过了它消化食物时需要的量，中医说“气有余便是火”，气就是功能，分泌功能过亢就要上火，这时候再吃酸、甜、辣的自然会反酸，因为这里火上浇油。

什么时候会过多分泌胃酸？一定是遇到难以消化的食物，比如脂肪含量高的、过甜的、刺激的，这些食物在胃中停留的时间要比容易消化的食物长，一进到胃里，胃马上察觉到“重任”来了，就开始加班分泌胃酸，好尽快腐蚀消化，让它们进入肠道。

所以胃反酸的人，大多有不良的饮食历史，很多人就是吃多了或者吃了不舒服之后开始反酸的。后来，就算他们改了暴饮暴食、饮食油腻的习惯，胃酸分泌的平衡点也已经被调高了，胃肠在消化时已经习惯了“杀鸡用宰牛刀”，因此，在之后的很长一段时间里，胃仍旧很容易反酸。

还有的人觉得很冤，他们的饮食一直很精细，不吃油腻刺激的，胃也没接受什么“重任”，但还是反酸，这就要考虑情绪因素了。

胃肠是人体的“第二大脑”，之所以有这个称呼，是因为胃肠对情绪的敏感性在所有器官中仅次于大脑。我们听到了坏消息，就算到了饭点，就算之前已经饥肠辘辘了，也会瞬间胃口全失，甚至觉得胃里堵得慌。

情绪刺激让身体如临大敌，容易让胃产生错觉，以为又来“重任”了，加快胃酸的分泌。这是身体的本能反应，在医学上称为“应激”。现在患胃食管反流的人多，就是因为精神压力大的人在不断增多。

既然是胃酸分泌太多了，抑制胃酸分泌不就能解决反酸的问题了吗？的确，这就是现代西医治疗反酸的常用办法。但问题是，反酸是身体在“说话”，在告知你“胃里太热了”，抑制胃酸分泌等于让身体“封口”，身体“说话”的原因并没有被去除，抑制胃酸的药物停用，胃不再被“禁言”，就又会开始以反酸的办法“呐喊”了。

要想让胃与身体相安无事，就要去除反酸的原因。一要调整饮食，二要安抚情绪。

既然胃里已经很热了，我们对酸的、甜的、辣的这些刺激性的食物就要有所节制，因为这些食物是热性的，会让胃按“如临大敌”去处置，胃酸分泌就会多。而清淡的、软烂的，甚至没什么滋味的食物，胃对其可以平淡以待，自然不用动用过多的胃酸。

除了饮食，中医治疗反酸一定要健脾、和胃。其中，健脾容易理解，因为胃的负担重，健脾药比如白术、陈皮之类的，可以帮助分担。和胃，其实就是与肝讲和，让肝不再“欺负”胃。

中医的肝对应木，肝的秉性和木一样，是宁折不弯的，所以肝最怕的就是郁闷，郁闷就要肝郁，肝郁没处宣泄就要憋出火、憋出热。在五行中，木克土，脾胃就属于土，肝郁憋出的热就要迁怒于脾胃，让脾胃生热，典型表现就是胃反酸。反酸的人时常能觉出胃的烧灼，确切的说法叫“嘈杂”。《黄帝内经》说：“诸呕吐酸皆属于热。”要减轻这种热，必须从肝郁的源头入手，中医对此有种专用药，就是“左金丸”。

“左金丸”里只有两味药，一个是清胃火的黄连，一个是能疏肝解郁的吴茱萸，黄连的用量是吴茱萸的5～6倍。用黄连不仅因为它能清胃火，还因为肝克脾，脾胃是肝之子，肝郁的时候，通过泻其子，对肝郁也有疏解作用。再加上吴茱萸的疏肝之力，虽然才两味药，对反酸却标本兼治了。

除了左金丸，药店里还有一种药叫“加味左金丸”。

它是在左金丸的基础上，增加了大量的疏肝药物，针对反酸，而且肝郁病状明显、脾气暴躁、时常气得胃疼的人。“加味左金丸”不仅能治酸，还有更显著的和胃效果。

胃酸（gastric acid）指胃液中的分泌盐酸。人胃是持续分泌胃酸的，其基础的排出率约为最大排出率的10%，且呈昼夜变化，入睡后几小时达高峰，清晨醒来之前最低。当食物进入胃中时，胃酸即开始分泌。胃在排空时pH值约在7.0～7.2之间，当食团进入胃中时，pH值可降达2～3之间。