最近有个热搜：减肥第一天得出结论：不减肥真的会开心很多。
当然啦，这也不能吃，那也不能喝的日子太煎熬。
但其实花点心思，自己动手也能做出可爱管饱的健康美食呀。
色香味俱全的健康每一餐，减肥期间心情也能美美哒！
迷你鸡胸肉米饭堡
用料：米饭适量、鸡胸肉250g、莲藕90g、鸡蛋1个、大葱小葱各1根、盐适量、食用油少许、木薯粉少许、黑芝麻可选
做法：
拍一块老姜，倒少许料酒，将鸡胸肉煮熟，切成小颗粒。顺便煮一锅饭。
莲藕去皮洗净切成小颗粒，加点柠檬汁让口感更脆，没有也可以不加。
大葱葱白切碎，小葱切成细段
除米饭外的所有食材混合在一起，把鸡胸肉揉成7-8mm的饼。
入烤箱180度8分钟或者锅内加油煎至两面焦黄即可。
米饭捏成比鸡肉饼略薄，大小差不多的饼状，做成汉堡的形状。
在成品上撒一点黑芝麻，没有也可以不撒。
菜单来自@豹纹儿er的实验室
无油快手全麦核桃枣泥糕
用料：干红枣或枣片100g、水200ml、鸡蛋1个、熟香蕉1根、无糖酸奶130g、红糖20g、小苏打1g、泡打粉3g、盐1.5g、黑麦粉100g、全麦粉100g、蔓越莓20g、核桃40g
做法：
100g枣片或自己买干枣去核剪成小块的红枣，加入200ml水，小火煮，用勺子不停搅拌至锅内水分全部烧干，枣片软烂。
把枣片压泥捣碎，加入熟香蕉一起压成泥。
加入鸡蛋和酸奶混合均匀。
先加入红糖，盐，小苏打，泡打粉，与湿性物质混合均匀。
混合好后，倒入全麦和黑麦粉，我大概拌了25下，没有粉末状态即可。注意不要搅拌过度。
搅拌好的面糊倒入烤过的核桃碎和蔓越莓干，搅拌几下倒入模具
180°烤箱预热，中层烤40min。后10min盖上锡纸防止上色过度。
菜单来自@一只有猫病的Sunsun
蒜蓉烤红薯条
用料：红薯450g、椰蓉15g、橄榄油1大勺
做法：
红薯去皮，切成薯条，加入橄榄油和椰蓉混合
烤盘中摆放整齐，180°20分钟
菜单来自@goldcoastw
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