油茶

      距离上一次与你分离，已经有几个年头了。这些年来，走南闯北，东奔西跑，待最初那股我不入江湖谁入江湖的澎湃热血如啤酒泡沫般幻灭，所谓的美味佳肴、山珍海味也在时光的碾压下褪色，唯有你，逐渐的鲜活，愈发的生动，终成为我心间这支白玫瑰，窗前那抹白月光。
      我与你邂逅在桂花园那个窄小的街道，那儿，也是我自幼长大，待了约十五年的地方。如同重庆其他的大街小巷，清晨，桂花园的街道上总是遍布琳琅满目的摊位，手工糍粑、鸡蛋饼、酸辣粉等各种重庆小吃任人挑选，吆喝声络绎不绝。然而我唯独对你一见钟情，种下了今日的果。
      算起来，你既非红遍大江南北如火锅，亦非小有名气如小面，低调如你，活在土生土长的重庆人的口口相传中，活在地地道道的本地人的家传手艺中。你价格低廉，佐料却比小面更盛。将用糯米与大米按恰到好处的比例配置而成的米糊趁着热气舀出锅，铺上牛油秘制的姜蒜酱与精心准备的青红花椒粉，再撒上满满一层榨菜粒、葱花、酥豌豆、香菜，勾上一瓢油辣子，最后再配上火候刚刚好的馓子，热腾腾的米糊麻辣鲜香，现炸的馓子酥脆可口，一攉转，一天的味觉就此苏醒。
      一天的日子也就这样开始。以至于，到了如今，每每想起你，最先忆起的，竟是那热腾腾的香味，然后勾勒出那一幅幅泛黄的画面。
      清晨桂花园的天，总是灰白的，破旧的街道，充斥着各色各样的人群，穿着传统校服打打闹闹的学生、提着公文包上班行色匆匆的大人、赶早沉默打扫的清洁阿姨、满满叮嘱送孩子上学的家长，以及推着推车防着城管的小摊贩，通通，都是熟悉的面孔。我端着你，走在那条破旧的小道上，偶一回首，遇见三五好友，嬉笑打闹，率性恣意。
      那时候，你尚只是我每日清晨宠爱的一味小吃，虽欢喜，却也不曾时时惦记；谁道时光荏苒，岁月如歌，不觉，竟种下思念的苗。当我再次回到故地，桂花园的天依然灰白，街道照常破旧，却再见不到当年的场景。往来的人群攘攘，却是陌生的面容，各色的小推车依旧，却再不见你的身影。迷茫的走走停停，熟悉的路，却总也找不到归途。
      前几日，在美团上见到你的名字，毫不犹豫的点了，怀着迫切的心情等待，却终究忍不住失望。你本无什名声，卖的地方更鲜有，每每相遇，我都感激倍至，定然会买上一份，然而却再无尝到过当年的味道。你的传说，掩藏于本地人的家传手艺中。
      如今想来，那萦绕心间的味道大概是名为乡味吧。每一个城市都有各自的味道，似江南小镇的清淡，似东北大连的爽口，似杭州西湖的甜腻，而于每一个人，又是不同的滋味。每一种，都是地方特色文化与各自人生阅历的融合，在时光下酝酿，似一坛美酒，世间独一无二。科技的发展日新月异，许许多多的家乡手艺淹没于时光，交通日益便捷，许许多多的人背井离乡，奔向大千世界，走南闯北，意欲打下一片天空。然而，又有多少人仍坚持着古老的手艺，传承着地道的乡味，有多少人会再次踏足家乡，去寻找那份乡味。人生百味，酸甜苦辣，然千帆过尽，萦绕于心的，终是那道乡味。
      恍惚间，我又回到了桂花园，灰白的天空下，有你麻辣鲜香的味道浮动，那就是我的家乡啊。

油茶