今天,我跟妈妈学做面条。
看了看冰箱,我和妈妈决定做美味的白菜鸡蛋火腿肠面。
步骤很简单,我先把要用的滤盆、鸡蛋、白菜和火腿肠等材料准备好,然后把鸡蛋煎好,火腿肠切片过油,加一瓢水煮,同时把白菜掰碎、冲洗、过了三遍水,然后放在滤盆里沥干水。
接着我把面条放了进去,盖上锅盖中火继续煮。煮的同时,我拿了一个碗,开始准备调料。
等水沸腾之后,我把白菜放了进去,加一勺盐,用锅铲轻轻搅拌一下,盖上锅盖煮一分钟,就准备出锅了。
一把锅盖掀开,香气四溢,我赶紧把锅里的美味带汤装到准备好的有调料的碗里,拌匀,尝一口,感受人间美味。我瞬间感觉这估计是我吃过的最好吃的面条了,看来只有自己煮的面条才是最好吃的呀!
煮面条的时候,还有一点要注意。那就是煎鸡蛋和火腿肠的时候要小心,不要被油溅到了,还有要控制好火候,防止一不小心糊了。
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