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植物人生 /节后消食小窍门——改变世界的黑胡椒

植物人生 /节后消食小窍门——改变世界的黑胡椒

作者: Vinata | 来源:发表于2019-02-15 11:04 被阅读0次

改变世界的果实~养胃精油·黑胡椒

“这个春节又吃撑了~”    “上称!”

其实,仅仅几天体重的浮动并不会很多,

然而不少小伙伴表示:因放假期间打乱了平日吃饭的习惯,引起的肠胃紊乱,令人感到非常难受。

怎样才能促进肠胃消化呢?

其实,厨房里的一样必备调味品就能帮忙:

黑 胡 椒 

说到它,我们还有一个很长的故事可以讲。

改变世界的果实

尽管现在黑胡椒能够以两位数的价格买到,在古老的欧洲,它的价格曾经一度超越黄金,是贵族独享的珍贵香料。

欧洲人的饮食素来以肉食为主。冰箱没有出现之前,肉类极易腐烂变质,常常导致腹泻、感染疾病。胡椒特有的杀菌、防腐、促消化的特点,正好解决了这个问题。

罗马人埃皮西乌斯写就的《烹调书》涉及近四百道菜,其中有三百多道都会用及胡椒,许多菜谱甚至以“再撒些胡椒就可以上桌”为结尾,可见少了胡椒,一道菜就不算完整。

除了影响人们的饮食习惯,胡椒甚至改变着世界发展的轨迹——

瘟疫和黑死病肆虐欧洲,能够强效杀菌的黑胡椒成为人人趋之若鹜的珍贵药用香料。黑胡椒的价格直线上升。此时,一颗黑胡椒等同于一枚金币;一袋黑胡椒甚至可以买下一座城池。对贵族来说,喝酒、吃肉要放胡椒,对平民来说,一袋胡椒就能嫁女。

777年,唐朝当朝宰相元载因贪污受贿被抄家时,竟从家中搜出了800石的胡椒,换算成现在的计量单位,足有64吨!可见黑胡椒已经成为了国际硬通货,受到全世界的追捧。

寻香之旅

印度、美洲、全球航线相继被发现,大航海时代由此开启。

“大约在英王詹姆斯一世的时代,荷兰和英国冒险者对胡椒的特殊兴趣,就像爱情的烈火一样在胸中燃烧。为了把胡椒弄到手,他们还有什么地方不愿去呢……”

《詹姆斯王》英国小说家康拉德

消化系统最佳拍档——黑胡椒

原产于热带地区的黑胡椒,精油取自果实中的球状精油细胞。每一颗黑皱的表皮下,都蕴藏着一团新鲜升腾的火焰,就像是热带雨林的气候,热烈又温润。

胡椒分为黑胡椒和白胡椒,但其实他们都源自胡椒浆果。黑胡椒是将新鲜的青胡椒采摘后,晾晒三天而成,气味清爽。研磨后的黑胡椒,香气会快速消散。因此,黑胡椒常现磨现用,西方人餐桌上就常备有黑胡椒研磨瓶。

  (—)生理疗效:镇痛、退烧、激励消化

(二)心理疗效:抛开沉重滞闷感,勇敢迈向新世界

精油含有总量高达50%的单萜烯和45%的β—丁香油烃,能够消炎止痛,缓解肌肉紧绷,提供热力,对胃炎最有帮助。

印度传统阿育吠陀疗法中,黑胡椒因为能轻微发汗,常用于退烧。同时它消水肿、利尿的特性也让它成为重要的减肥精油。

静静老师说:

黑胡椒对消化系统的调节是双向的,当你拉肚子的时候可以涂黑胡椒,它会帮助你不拉肚子,当你消化不良的时候,也可以涂黑胡椒,它会帮助你消化迅速。

使用方法:3%的浓度涂在胃部和小腹。

*静静老师亲调的肠胃能量油的主成分便是黑胡椒,能够有效促进消化、镇定保养肠胃。

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