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行茶笔记(二十三)

行茶笔记(二十三)

作者: 茶人泽一 | 来源:发表于2022-06-25 00:31 被阅读0次

    日期:2022年6月23日

    时间:14:30

    地点:鼎白茶业(绿地峰辉北门店)

    天气:晴

    气温:36度

    品茗人:泽一、林林

    茶品:鼎白珍藏岁月·2016年白牡丹

    鼎白珍藏岁月·2016年白牡丹

    规格:350克

    价格:3200元

    原料:2016年一级白牡丹

    特性:①珍藏岁月,鼎白目前最热销的系列之一,企业开拓市场的重点茶品之一;

    ②6年陈韵,已度过第一个关键转化期,蜜香已出,汤感渐醇;

    ③一芽二三叶高等级原料,更显毫香。

    卖点:①兼具品饮、收藏、送礼等中高端应用属性;

    ②一年茶、三年陈、七年宝,第一个关键转化期后,更适合当下品饮。

    茶器:白瓷盖碗 150ml

    煮水器:不锈钢壶

    投茶量:5克

    用水:涟漪纯净水

    冲泡方法:定点中水低冲

    干茶:一芽一叶至二叶、毫心肥壮

    干茶

    温器:盖碗盖立起,注水由盖入碗,温器60秒

    摇香:毫香带花蜜香

    润茶:定点中水低出、快入快出

    汤色:橙黄明亮

    第一道:

    注水方式:定点中水低出

    汤感:细腻

    滋味:入口蜜甜香、回甘

    第一道

    第二道:

    注水方式:定点中水高出

    挂杯香:花蜜香、毫香

    汤感:柔滑

    滋味:入口微甜、毫香、回甘

    第二道

    第三道:

    注水方式:定点中水高出

    汤感:顺滑醇厚

    滋味:入口毫香、有韵、回甘

    第三道

    第四道:

    注水方式:定点中水高出

    汤感:醇和

    滋味:入口花蜜香、内置饱满、回甘

    第四道

    第五道:

    注水方式:定点中水高出

    汤感:醇滑

    滋味:花果香、入口香甜、有茶气、回甘

    第五道

    第六道:

    注水方式:定点中水高出

    汤感:醇滑

    滋味:汤中带蜜、回甘持久、生津迅猛

    第六道

    叶底:柔嫩有活性

    叶底

    总结:这一款茶泡的香香甜甜、甜中带蜜、汤感也不错。感觉还蛮好的。珍藏岁月,鼎白目前最热销的系列之一,企业开拓市场的重点茶品之一。采自一芽二三叶初长白牡丹,经6年第一个关键转化期后,蜜香已出,汤感渐醇,可自饮,也适合送礼、收藏,牡丹等级具有中高端应用属性。

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