又是阴雨绵绵的天气。今天一天没有出门，一家人都是家里蹲。
女儿抱怨：好无聊啊，一个双休日，哪里也不能去。
我说我已经习惯了，倒是很受用这样的双休。因为天气不好，还不用想着洗晒，简直就是啥也不用干，就是空白相！
中午做了4个菜，拌莴苣、洋葱炒猪肝、酱爆儿菜、毛豆子红烧鲫鱼。
买办告诉我，菜场上的大鲫鱼和小鲫鱼一个价，都卖12块钱一斤，你说我应该买大的还是小的？
我讲：总归买大的合算哇！
买办讲：我都买。大的红烧，小的炖汤。卖鱼的说了，这个小鲫鱼是野的，太湖里捉来的！
屁个野的！太湖禁捕已经多少年了，谁会冒着被捉去的危险，去捉几条小鲫鱼来卖，功夫都不够！
买都买了，就当它是野生的吧！中午的红烧大鲫鱼，摆明了不是野生的，味道真的不行，一点没有鲜味。知道不灵，我还特意在鲫鱼肚皮里塞了肉，烧出来还是平常至极。
12块钱一斤的小鲫鱼买办买了8条，一共16块钱。全部请人帮助杀好，不洗，直接放入冰箱冷藏，这是最好的保鲜方式。
我说，中午吃红烧鲫鱼，晚上吃鲫鱼汤。
战斗力不行。中午4个菜一个都没有吃完，晚上还要再多一只鲫鱼汤。
把鲫鱼洗干净，开油锅煎到两面金黄，在锅里用锅铲全部捣烂，加点黄酒，加葱姜，冲入开水，大火滚开后转小火炖半个小时。
掀开盖子一看，汤色乳白，只需加适量盐调味。尝一口，果然鲜美，我讲，看来真的是野鲫鱼的味道！
鲫鱼汤炖好后，用个漏勺滤去渣滓鱼刺，只剩下鱼汤，在汤里放入一盒山姆超市买的鱼籽虾滑。
小鲫鱼16块，一盒虾滑35，女儿大过娘。虾滑入锅，一滚浮起即熟，出锅前撒一把葱花和胡椒粉，这只鲫鱼汤，我戏称是功夫鱼汤。
今天的午餐和鲫鱼汤制作过程都发了小视频，小伙伴们点赞无数。
落雨天家里蹲的双休，做顿好饭，是最最实惠正经的消遣。
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