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桃子果冻成品图
果冻这种食品深受孩子们的喜爱。
来到超市里，每次总看到卖果冻处总会停留着大大小小的孩子。我们家这个大男孩儿对果冻也是情有独钟，有时我也会跟着沾沾他的光。果冻入口的感觉凉、甜，伴随着舌头稍微搅动，即可进入食道，凉甜可口的那种感觉一起进入身体中，那感觉就一个字“爽”。
夏天来了，炎热的天气让人的饮食变得清淡了起来。想吃一些凉的、口感好的食物，当面对冰箱里的那些冷饮，还实在不忍心、不愿意让孩子去吃过多的这样的冰箱中的食物，毕竟对身体健康不利。
今日，孩子又想到了要吃果冻，超市出售的果冻毕竟里面有很多添加剂，吃多了感觉还是不利于身体健康，心想：如果自己要是会做该多好呀！有了这样的想法，接下来就行动起来，先从抖音上搜了一下果冻的制作方法，看了一遍，觉得不算很难，自己应该可以实验成功。
说干就干，我先去采购做果冻的食材。
必备材料，是白凉粉，另外再采购一些孩子喜欢吃的水果。
这个季节是桃子成熟季，于是我挑了几个比较诱人的黄桃，准备回家给孩子来个桃子果冻。
首先，我把桃子洗干净，用去皮儿器，把桃儿皮儿去干净；然后再用刀子把果肉从桃核上切下来，切成小碎丁备用。小奶锅里放入两大碗水，把水烧至沸腾，加入适量白糖，不要太多，太多会太甜。用勺子轻轻搅动，让白糖彻底融化，然后再倒入40克左右的白凉粉儿，拿勺子不停的搅拌，待到沸腾后，接下来把切好的桃儿丁倒入奶锅中，用勺子轻轻搅拌。直到黄桃丁在水面漂浮起来，就可以关火了。
接下来是要耐心的等待桃儿果冻慢慢变凉，这个时间比较长，桃儿果冻彻底凉下来后，用小勺轻轻的拨动一下，可以感觉到白凉粉已经凝固在一起，然后放入冰箱冷藏半个小时，这样口感会更加的好。
因为不想让儿子在炎热的夏天里，吃过多的冰箱里的食物。所以，稍微放了会儿后就直接把桃儿果冻拿出来，用勺子把桃儿果冻盛到小碗里，就可以用小勺挖着吃了。
看着满满一大碗的桃儿果冻，我脸上露出了笑容，嘻嘻，没想到初次尝试竟然这么成功。当我喊来儿子让他品尝时，他很疑惑地问：“这是什么？”我告诉他是我自制的桃子果冻，他很质疑。
桃子果冻冷却中
“果冻？这么大一碗果冻？这样吃起来会很过瘾呀！”
他拿起勺子，挖了一口，“不错呀！”接下来，大口大口吃了起来。看他的样子，不用问我也知道，这回应该非常合他的胃口。
不一会儿，满满一大碗的桃儿果冻下肚了，看着他吃的满意的样子，我对自己更有信心了。原来看起来很难得事情，实际做起来并没有想象中的难呀！
确定下次要来尝试其他口味的水果果冻，比如说：火龙果果冻、苹果果冻、草莓果冻、猕猴桃果冻等等，还可以把多种水果混在放在一起，这样颜色搭配起来会更加的漂亮，味道吃起来也会更加的甜美，这可谓是：色香味俱全啦！
桃子果冻入碗
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