从我记事起,我就嗜辣,几乎无辣不欢。
我妈妈说我小时候不吃辣椒,一丁点都不吃。
大概三岁左右的时候,我无辣不欢的爷爷偷偷在我饭里埋了一小片辣椒,还是绿色的那种。我那时很爱吃饭,大口大口得吃得很嗨。突然,吃着吃着就被辣的哇哇大哭,我奶奶一边哄我一边“捶”我爷,我爷在旁边乐得哈哈大笑。当然,我爷爷还干过偷偷给我喂酒的“坏事”。小时候没少“害”我。
我什么时候开始学会吃辣的,已经记不清了。
高中的时候,记得我们县城有一家很正宗的酸辣粉,每次放月假后,和小伙伴去学校之前,都要约着去那里海吃一碗。小小的一碗,香气四溢,上面一层红色的辣椒油,花生米,芝麻,香菜,下面躲着筋道的红薯粉,吃之前搅拌一下,然后迫不及待得喝上一口汤,又酸又辣,奇妙的滋味霸道得霸占了我整个味蕾。
吃得途中几个人吃到鼻涕眼泪一大把,卫生纸擦了一堆。等吃完,看到一个个嘴巴辣的跟香肠一样,哈哈大笑。
每次都去吃每次都觉得吃不够。
我还爱吃辣条。在学校没有什么辣椒吃,每天都要吃辣条。夸张起来,早上在食堂喝粥里面要伴上辣条,吃馒头也要把馒头掰开一半往里面夹上几根辣条。吃方便面的时候,把里面也要泡上辣条。那时候一碗方便面加上辣条几乎是我们的标配,星级的享受。
后来,爱吃辣酱鸭,绝味这些,特别是常德那边的鸭货,那辣味简直绝了。我这个从小吃辣习惯的人每次都被辣到全身冒汗,感觉每个毛孔都在张开嘴巴骂我,胃也有点微微痛,可是感觉好爽。
当然还有不得不提的火锅,我喜欢吃正宗的重庆火锅,够辣。冬天和几个好友一起点上一大堆爱吃的肉丸,肥牛卷,去骨鸭掌,血豆腐等等等等,配上九宫格,腾腾的热气,翻滚得红红的油锅,映得每个人脸上都是红彤彤的,大家一起大快朵颐,好不快哉!
自从来了广东,吃不上什么正宗的辣味。刚来这里时,吃食堂阿姨炒的菜简直颠覆我对菜的认知。原来鸡鸭鹅是可以不放辣椒去腥的,原来肉可以做得这么甜,西红柿炒鸡蛋,那甜得简直让我怀疑人生。
所以我不断得让老家的朋友给我寄正宗的剁辣椒给我,结果久而久之,我把我大部分广东同事都带上了吃辣椒的不归路。包括阿姨现在做菜都开始放一点辣椒了,偶尔还会给我们做油淋辣椒。
我经常开玩笑说他们太没原则,立场太不坚定了,几十个人没让我戒掉辣椒,反而让我一个人带领了几十个人开始吃辣椒。
真是没有用吃征服不了的人。一顿不行那就两顿。
虽然说辣椒吃太多也不好,但是我想我这辈子估计戒不掉了。
不开心的时候,辣椒是我的解忧药。
开心的时候,辣椒是我的助燃剂。
作为一个十足的吃货,人生有如此能快意满足自己口腹之欲的食物,够了。
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