2021.02.03
前天去二姨家,我妈对我嫂子做的花生露赞不绝口。自己家里明明也有设备,干嘛不自己搞呢。趁着今天立春,我也做一把花生露。
其实很容易,一量杯红皮花生,洗干净之后泡两个小时,然后放到破壁机,用五谷浆模式,半个小时就好了。家里没冰糖,用白糖代替的。我觉得蛮好喝,我爹觉得口感不行,算是失败。
我不甘心,给我妈来了一杯。还是老妈支持工作,投了成功一票。
还是有可以改进的地方。家里设备还不够全,应该备一个大筛子,刚打好的花生露过筛一下应该口感会更细腻。还应该配一个漂亮的大杯子,能装一升水的那种。除了打豆浆花生露我还喜欢鼓捣奶茶,用漂亮的容器装成品能让人多喝两口。至少像避免今天的花生露一样被人说失败。
网友评论