造南瓜

作者: 回首是天涯 | 来源:发表于2022-07-21 19:49 被阅读0次

这不是前几天某人去果园摘李子,园主送了一个大南瓜吗,放那里的确占地,我得想办法造造它才好。

那天正好吃过烤肉店的南瓜羹,觉得很美味,第二天就动手,学做试试,顺便也做做南瓜饼。

结果,做出的南瓜羹清汤寡水,至于南瓜饼嘛,怎么总是软乎乎的,一直往里面添加糯米粉,结果越加越软乎,只好装进保鲜袋里,然后在平底锅里挤出一个个小饼,煎至两面焦黄,虽然卖相不好,但都说味道还不错。

前天的早餐

今天,看着那剩下的半个南瓜,想着继续造吧。

吸取前天教训,在破壁机里放了南瓜块,又加上一点糯米和小米,以为这样可以浓稠一些。

今天就不做南瓜饼了,改做南瓜面包,结果做了很大一个,然后改切成片状,再放平底锅煎至两面焦黄。

今天的早餐

没想到的是,这南瓜米糊加那么多东西太浓稠,口味反倒不好,而今天的南瓜面包切片煎起来反而更好吃了。

看来还是要多造才有经验。

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