捆粽子用什么——端午节那些植物

我们都知道，粽子用的米用糯米，甜粽子里面一般放的植物果实有蜜枣和红枣，包住这些食材的粽子外衣主要是北方用苇叶南方用箬竹叶，那么捆粽子的植物都有什么呢？

北方:

马兰（马莲）

鸢尾科多年生植物

细长的叶子稍微烫一下，做粽子绳最好了。马兰主要分布于内蒙古、安徽、江苏、浙江、湖南、湖北、四川、陕西、宁夏、甘肃、青海东部及柴达木、新疆和西藏以及东北、华北、华南等地。看看人家的生长地，啧啧，怪不得儿歌里说:马兰花，马兰花，风吹雨打都不怕。”作为耐寒耐贫瘠的马兰，实在捆粽子的好材料。

捆粽子用什么——端午节那些植物

南方：棕树叶

这是南方人用的最多的。棕树是棕榈的通称，棕树在我国分布很广；北起陕西南部，南到广东、广西和云南，西达西藏边界，东至上海和浙江。从长江出海口，云南占据全国百分之80的棕树。棕树叶大，掌状分裂成多数狭长的裂片，叶多，很适合用来作为包粽子的线。棕树叶味苦、涩，性平，归脾、胃经。

第三种，禾杆草

而其中糯稻的禾秆草还能入药，《本草纲目》载有糯稻秆可根治消渴饮水、喉痹肿痛、汤火伤的药方。中医认为糯稻秆味甘性凉，有清热利湿、活血化瘀等效，对湿热、跌打损伤等有卓效。

当然，你还可以用棉线、棉绳、麻绳来绑扎，棉绳、麻绳是经过加工的，自然也就没有那些纯天然的好。

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