题目：学会看热量表，让它成为饮食决定中的一个参考

阅读主题：如何控制饮食
书籍名称：珍.克里斯特勒《学会吃饭》
日期：2019.12.17
字数：688
内容：《第11章 告别焦虑！不再执着热量》

题目：学会看热量表，让它成为饮食决定中的一个参考

001建立食物能量的觉知

建立对食物能量的了解，会协助你降低对卡路里的焦虑，会协助你做出明智的决定。

它能帮助你控制体重增长：不知道自己吃了多少能量的食物，就像不看价格就购买超出自己钱包的东西。知道自己的预算，可以合理安排饮食，做出明智决定。

它能避免你过度饮食：你会知道，吃多少可以避免饥饿，以至于让你吃了太多。

它可以帮助你建立一个含有你喜欢食物的饮食计划。

它可以帮助你寻找一些容易坚持的运动方法。

002探索厨房食物热量练习

观察你的厨房里食物包装上的营养标识，注意每包分量以及每份所含热量。

找到五样热量比想象少且能让你感到满足的食物。

找到至少三样热量比你想象要高的健康食物。

你可以在超市或餐厅进行同样的练习。

003来个500大卡的挑战

选择与日常生活一致的一周，留意如何从每日饮食中减少500大卡的方法。

从每日食物中辩识出可以不吃或者少吃的食物。比如将全脂牛奶换成脱脂牛奶。

可以用工作表来追踪这项挑战的进度，但是要保持一个弹性的心态。

004平均分配食物能量

为自己设定大约每小时100大卡的目标。留意非用餐时间生理饥饿感的经验，看看上一餐吃了什么，几点吃，距离下一餐还有多少时间。

005练习多吃或少吃

留意什么时候会出现“食物是毒”的心态，学习外在智慧为自己做出营养决定。

设定三个营养目标，这些目标要符合自己的健康。比如，减少每周的糖果摄入量，每周之前吃两次全谷类食物等等。

持续在每日饮食中找出高脂、高糖、高盐、高度加工的食物，并找到能够减少这些食物摄入的方式。