维生素D有助身体对钙吸收，促进其在体内的保存以及改善身体对它的作用。
维生素D在蛋类、鱼子酱里以及牛奶中的含量非常少。鱼肝油是唯一一种含有充足的维生素D的天然食物，非常有助于促进身体的健康。
如果你的皮肤上覆盖一层油脂，并且紫外线这种最短的射线，可从太阳照射到地球上，那么你皮肤上的油脂可利用太阳中的紫外线合成维生素D。
这也就是说想要通过阳光合成维生素D。需要两个条件同时满足：
1、必须保证皮肤上有油脂；
2、暴露在紫外线的照射之下；
3、光线必须被吸收进入体内。
如果某个人在走到太阳光下之前先洗了个澡，皮肤上的油脂被洗净，那么就无法形成维生素D。
再如果他在暴露于太阳光下之前没有洗澡，而是晒完了以后又立即洗了澡，那么在维生素D被吸收进入体内之前，油脂就已经被清洗净了。
所以大家要牢记，维生素D是需要我们皮肤上的油脂吸收太阳光后而形成。
软骨病和骨质疏松症这两种疾病其实是一样的，只是严重程度不同，软骨病比骨质疏松症要严重。
患上两种疾病的人，他们体内几乎不含有多少矿物质，骨头变得疏松，呈蜂窝状，病人会很痛苦，变矮；还可能出现肌肉抽筋，痉挛甚至抽搐。
骨质疏松症没有疼痛感，但软骨病会出现疼痛，特别是臀部。还可能发生自然的骨折或者是骨骼断裂。
即使饮食中含有大量的钙，如果没有补充维生素D，只会使身体排泄的钙比摄取的要多。当摄入维生素D后，吸收一种血液的钙的量与维生素D的摄入量成正比。
孕妇、哺乳期的女性和绝经期的女性补充维生素D尤为重要。
处于绝经期的女性尤其需要维生素D，她们摄取钙的量往往很低。处于该阶段的女性经常出现潮热、盗汗、大腿抽筋、过敏、紧张、精神压抑等症状；只要补充足量的钙和维生素D，这些问题能在一天内就可以得到解决。
维生素D对成年人的帮助
维生素D有助于防止龋齿的出现。
充足的维生素D无疑对防止齿槽脓溢具有重要作用。
维生素D可以坚固牙齿，防止牙齿脱落。
需要我们引起注意的是：营养不良是造成骨骼严重钙化的罪魁祸首。老年人由于摄食不合理的饮食的时间要比年轻人要长，因此骨骼钙化的现象在老年人当中非常普遍，即老年人更容易发生骨质疏松。也就是说如果我们摄食合理的饮食，那么我们活的时间越长，我们的骨骼也就越强壮。
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