吃货

今天下班的时候特别饿，就给先生发了信息。路上说起公司附近的吃的，我说都没觉得附近有什么好吃。同事说其实还可以，挺好吃的。我本来想说那是因为你没吃过好吃的，但是话到嘴边就收住了。没想到同事说你是在说我没吃过什么好吃的吗？

我没再说了，也是，认知和见识不同没必要要求别人的想法和你一样。回家吃饭的时候我提起来说了下，先生和我说，还是你自己的认知不够强大！如果你真的眼界足够宽，认知足够强，别人所作的一切所说的一切在你眼里都不会奇怪。嗯，这话我之前也看到过，的确还是因为我个人的认知局限。

我说起以前一个朋友本来要出去玩，签证都好了，结果疫情了。先生边吃饭边说，啊！其实我也想等我五六十了就和你一起租个房车，自驾游西北线。从甘肃一直到新疆再飞回来。整个注意不错，可惜就目前的条件肯定是不行的。我想了想这些年出去旅游极少和先生一起出去，基本上都因为工作的原因各自出行。唯一一次和他一起出行就是几年前的敦煌之行，那是我想了好几年才成行的旅行。可惜还是因为时间没安排好，没有在鸣沙山上看到日落，也没有搭乘到空中的滑翔机。这个小遗憾我准备以后带着我女儿去鸣沙山露营补上。

我想起旅途中我最开心和期待的事情就是，每到一个地方就去寻找当地的美食。我不热衷那些所谓的网红和知名餐厅，到时很喜欢到当地人聚集的地方去找那些所谓的“苍蝇馆子”。这种地方更具当地特色，能吃到更接地气的当地美食，还较少被坑。

我对吃的会稍微有点要求，一般很少赞叹某个东西好吃，某个饭店的什么菜或者点心好吃。但是不好吃的东西真的就难以下口，真的勉强不来。但是我体会到的就是，某个地方的美食真的是在当地吃到的比较好吃。在外地即使再好吃都还是有点区别，或者是因为食材，或者是因为调料，始终有些区别。很多人对吃会讲究网红餐厅或者就近原则，而我是不会选择网红餐厅的。因为里面的出品难吃还很多人排队，大多数人去都是打卡拍照而非是为了吃。对于我来说，吃就是吃，要美味，环境反而是次要的。

还有一点就是一个人如果对吃的有要求，那一般来说烹饪的手艺都不会差。现在很多人连面都不会煮，外卖都能忍受，能对吃的有什么要求呢？！我觉得能长期吃外卖的人也是很厉害的，起码那么难吃的食物都不会觉得腻，从生存的角度来说还是很不错的。我先生就常常说我要是生活在食物匮乏的年代，应该是第一批被饿死的人。

我觉得管肚子饱和吃美食是两回事，不同的背景下需求是不一样的。这两者其实不冲突，但是你要我说只能充饥的食物是美食，那真有点难。毕竟一个是生存，一个是享受；一个是刚好，一个是更好。这么一说似乎就吃饭也能扯出所谓的哲学思想来，但好像又没毛病。我只能说，我还算是个有点要求的吃货吧！