我一直想把我所知道的蜂蜜知识分享给大家,但是现在写长篇大论没有会看,所以就以这种比较简短的方式,利用碎片化时间阅读,希望对你有帮助!
什么是成熟蜜?
判断蜂蜜成熟的唯一标准:是否封盖!
封盖是指蜜蜂把花朵里面的蜜采了以后储存在巢础里面,通过长时间的酿造,挥发蜜中的水分!
然后会在巢础上面涂一层蜡密封,这样就可以长时间保存,在没有花期的季节需要吃自己保存的蜂蜜!
而蜂农在取蜜的时候以此标准来判断蜂蜜是否酿造成熟!
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这就是为什么很多人用蜂蜜的拉丝或者用卫生纸测试蜂蜜真假,确切来说并不是测试真假,只是测试蜂蜜的浓度!
蜂蜜的浓度越高,证明蜂蜜酿造的时间越长,蜂蜜含水分就少,含水分少的话就证明保质期越久!
国家对蜂蜜的成熟度标准为40波美度以上,自然成熟一般最高能达到43波美度!
下一篇文章分享什么如何把36波美度蜂蜜变成42波美度(非自然成熟)
我努力的让更多人了解什么是真蜂蜜和高品质蜂蜜,我希望你们帮我把健康和爱传递出去!
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