什么是水蜜和原蜜

蜂蜜一般分为原蜜和非成熟水蜜，而原蜜又分为成熟蜜和水蜜，这个怎么来解释呀，今天我给大家讲解。

第一说的是原蜜和水蜜。原蜜就是从蜂农那里买到的蜂蜜，而水蜜则是蜂蜜加工厂从蜂农那里买到的水蜜加工而成的蜂蜜，加工蜜又叫浓缩蜜。

原蜜质量高、有营养，而水蜜的营养打折，水蜜高温加工而成，而蜂蜜是怕高温的，蜂蜜里的营养会在高温下被破坏，什么样的温度对于蜂蜜来说是高温呢?就是60度以上的水温会破坏蜂蜜成份营养。

再看什么是成熟蜜和水蜜，这两种蜂蜜都是天然的蜂蜜，原蜜都是在蜂农那儿买到的，但是质量上有很大的区分，蜂农4-5天就可以收割一次水蜜，水蜜没有经过蜜蜂的充分时间酿造，就收割了，所以含水量比较多，容易坏掉，而成熟蜜则是需要蜜蜂的充分时间酿造，一般十几天半个月才能割蜜，所以营养价值也比较高。

因为蜂农是不会把成熟蜜卖给蜂蜜加工厂的，卖给蜂蜜加工厂的只能是水蜜，如果把成熟蜜卖给加工厂，蜂农会亏大的，因为成熟蜜产量很低，营养价值高，所以成熟蜜的价格要比水蜜高的多，如果大家要买蜂蜜吃，最好选择成熟蜜，这种蜂蜜的营养价值高。不论是正常保养喝还是调理身体喝都是不错的保养品。