很多人童年记忆中总会有忘不了的美食，随着长大，很多的美食，我们渐渐找不到了。今天这里就有一款属于很多人的童年美食，一家法式餐饮店ANGELINA（18874010025，http://www.angelinachina.cn/）的甜点黑加仑马卡龙，让她带你穿回童年，去体验儿时的童真。
这款美食，其实是一款带有覆盆子的甜点。覆盆子，这是很多人的童年记忆。在小时，很多人会经常和小伙伴一起窜入树林中，去找寻它。虽说果子的周围有很多刺，摘它时免不了就要被刺到，不过美味在前谁能放弃。终究还是被大家给摘下，不用洗就能吃，将其放入嘴中，一咬，果汁就炸开，酸甜多汁的味道让人觉得美味无比！不过现在，野生的覆盆子已经很少见了，大概也只有在记忆中还会有着它的身影吧！所以今天才会推荐这款甜点——黑加仑马卡龙，让她带你穿越回过去的甜点。
这款甜点其实是一款法式西点，很多人都知道，法式甜点是集颜值和味道于一身的甜点，所以这款甜点也不例外。紫色马卡龙放在上面再依次往下堆放樱花绿茶打发甘那许、新鲜覆盆子、黑加仑啫喱、然后再以紫色马卡龙打底。吃上一口，覆盆子的果汁一下就爆出来，和啫喱味道都有点偏酸，和偏甜的甘那许和马卡龙碰撞在一起后，让人觉得酸甜可口，而马卡龙饼则增加了甜点的可嚼度，让人觉得满足。
提及童年总会有说不完的话题，玩过的游戏、做过的“坏事”、吃过的“时代美食”......这些东西伴随我们度过了快乐的一段时光，但随着时光它们慢慢的在消失着。所以在怀年时，不妨去街头寻找，或许会找到一些充满怀旧的美食，就像法式西点黑加仑马卡龙。
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