在我国大部分的北方城市当中，秋、冬、春，三个季节的空气湿度都很低，寒冷总是伴随着干燥，降温总是伴随着大风，人们娇嫩的肌肤，在这样低的湿度下，水分也会逐渐散失，表面容易感觉干燥。皮肤干燥本身呢，不仅减少了脸上的滋润感，还容易带来皱纹的风险，所以很多女性非常注意保湿的功课。每天晚上会用面膜补水，这当然会有所帮助，但是除了这些外在的养护之外，皮肤干燥还有没有内部的原因呢？为什么在同样的空气湿度下，有些人脸上仍然滋润，有些人就显得干燥呢？恐怕就没有办法完全用是用哪款保湿霜的原因来解释了，所以说内外兼修，皮肤当然就能得到更好的保护。
那为什么皮肤会发干呢？
第一个可能的原因是皮脂腺的分泌不足，或者皮肤的表层变薄了。皮肤的真皮层当中还有毛细血管呢，汗腺、汗管、皮脂腺的等等附属的组织。这个皮脂腺的主要任务就是分泌皮脂，这是滋润皮肤的纯天然成分。而汗腺的主要功能是排出汗液，调节体温，它也是人体排泄废物的一种方式，比如说尿酸，尿素，都可以从汗液当中排泄一部分。同时，出汗的时候也会排掉一些氨基酸和水溶性维生素，矿物质等营养成分，当然它也是水分散失的一个途径。那护肤品当中的成分是可以渗透进入角质层当中的，那么就能使表皮显得更滋润，不过他们很难进入真皮层当中，只有非常少量的一点点，可以通过毛孔、汗孔和细胞间隙被吸收。随着年龄增长之后，随着雌激素水平的下降，皮脂腺的功能也下降，皮脂的分泌少了，表皮层变薄了，这样的水分就更加容易散失。所以我们看到老年妇女的皮肤比较容易干燥光泽度，保水能力都会下降。
第二个可能的原因是烟酒过度或者太重。喝酒会减少皮脂的分泌，让我们的皮肤更容易干燥。抽烟会造成皮肤的血管收缩，减少营养供应，让他容易出现细小的皱纹。过多的盐会让组织当中的水分向血管中移动，那么这样的人体最外层的皮肤水分供应不足就容易显干。盐在身体当中的排出速度是比较慢的，而且还需要大量的水分、钾、钙等元素，陪着它一起从尿里出去。所以盐多就容易造成水肿，也容易造成组织的缺水，特别是那些肾脏功能不太好的人，或者日常喝水不太多的人，就更容易因为吃盐而造成损害了。生活在干燥的地区的人，却喜欢吃大量的辛辣食物，这种习惯也会让表层失去更多的水分，容易干燥，所以重口味的辣味食物只适合于四川，湖南等这些潮湿地区的人日常食用，如果是在北方干燥地区，就不适合每天吃辣了。
第三个可能的原因是吃了过多的低水分食物。比如说一些炒货，油炸花生米，炒葵花籽儿，各种烤制的坚果。他们本来就是低水分的食品，经过高温的加工，又去掉一些水分，形成了非常干燥的状态，其中含有蛋白质。而且蛋白质它是亲水物质，那么它非常希望把在烤制或者炸制当中失去的水分抢回来，所以这些食物一进口腔，那么粘膜水分就会被它无情的抢走。你会感觉到吃完了这些东西，咽喉口腔都变得非常干燥。如果吃得太多了，身体的水分也会被剥夺，皮肤也容易受到缺水的影响。同时了这些炒货往往含有非常高的盐分，有些是为了好吃，又加盐，又加糖，多吃这种东西简直就是雪上加霜，很多人在吃了好多瓜子之后，就发现自己的嘴唇，舌头，嗓子都变成了腌肉的状态特别的难受，所以尽管坚果种子的营养价值比较高，但是也不能无限制的多吃，而且要尽量选择没有过分烤干，放盐也比较少的产品，吃了他们还要多喝一些水。
第四个可能原因是水分摄入不足。在一个干燥的环境里，身体的水分本来就挺大的，即便你不觉得出汗，其实身体还是会有出汗这个途径的水分损失。那么如果你喝了水的数量少，皮肤就更容易干燥，每天喝八杯水的建议还是靠谱的，在冬天供暖的季节都不一定能够。当然我们要说明的是，这八杯水里，也包括了茶、粥、汤、第二杯牛奶或者豆浆或者其他的一些饮料。可能很多女性会说，我喝的水根本不少啊，喝的胃里都有点难受了，但是皮肤怎么还没有什么改善呢？嗓子还觉得干，还觉得身体渴，那么你就需要考虑一下补水的方式是不是不太正确。实际上的纯水的补水效果并不是最好的，因为它会很快地通过消化道进入到血液当中，然后从肾脏排出去，那么滋润身体的时间就比较短。同时，还会带出去一些水溶性的维生素和钾元素。相比而言，如果其中含有少量的碳水化合物，比如说糖，淀粉，各种植物胶，这样的水分较好一些，他们如果说渗透压比较低，低于血液的渗透压，就能起到更好的补充水分的作用。因为碳水化合物，它是一种亲水的物质，它会吸附很多的水分子，延缓水分的吸收速度，阻止它们被很快的排泄掉，这样的就有更多的时间让消化道的黏膜感觉滋润，也有更多的时间让水分留在身体当中。
第五个原因就是缺乏多种维生素，特别是维生素a。皮肤的健康，需要多种维生素帮助，但维生素a它是和上皮组织的更新修复和抵抗力有关。我们的皮肤其实也属于上皮组织的一种，维生素c和胶原蛋白的合成有关，而b族维生素能和皮肤细胞的更新能力有关，维生素e和皮肤的抗氧化能力有关。在缺乏维生素c的时候，胶原蛋白的合成会发生障碍，这样不仅皮肤的弹性下降，血管壁弹性也会下降，就容易皮下出血。维生素b2和维生素b6缺乏的时候，就容易出现脂溢性皮炎，口角炎，眼角炎等等很多面子问题。再强调一下，如果你吃太多营养价值低的甜食，那么既会升高血糖，引起的痘痘恶化，增加自由基，又促进衰老，同时还会减少多种营养素的摄入量，再加上消耗b族维生素，真的特别不利于皮肤健康。维生素a缺乏的时候，就特别容易出现皮肤发干的问题，用手指甲一划，皮肤就有一道很深的白印，严重的时候甚至会发生毛囊角化的情况，毛孔向上凸起，皮肤表面摸起来疙疙瘩瘩的不平，就像鸡皮一样。所以维生素a缺乏的一个症状叫鸡皮病，如果您的眼睛还经常有发干的感觉，夜里看东西不如以前清楚，那就更能确认自己缺乏维生素a了。说到眼睛发干电脑控手机控们再熟悉不过了，很多人经常滴各种滴眼液，但是效果甚微，人们不知道使用电脑手机这些光线强度变换特别剧烈的电器，或者看太多电视，经常看ipad，都会过度消耗人体的维生素a，而维生素a的典型缺乏症就是夜盲症、干眼病，严重的时候是可以导致失明。遗憾的是冬季的时候，蔬菜摄入比较少，胡萝卜素也不够，那么很多女性都担心胆固醇和脂肪，他们也不愿意吃那些富含维生素a的食物，比如说像奶油，蛋黄，动物的肝脏肾脏，就非常容易出现维生素a不足的情况。我国历年的营养调查都发现维生素a缺乏的人还真不少，虽然没有到，但是一些亚临床缺乏的情况还是比较常见的，就是说还算不上是病，但是已经不是最佳的身体状态了。
当你知道了自己皮肤发干的主要原因之后，那么这些问题应该怎么解决呢？我们要从内外两个方面入手，要改变我们的习惯，要改变我们的食物。接下来我们就说一说，有利于预防皮肤干燥的几个原则。
第一条就是通过汤粥来补充足够的水分。这个汤和粥，它里面有一些亲水的分子，能够把水分带到身体内部。美国有研究发现，用纯水、果汁、牛奶几种水分来源来比较，在水分的总量相同的情况下，牛奶所带来的水分在体内的停留时间是最长的，而纯水是最短的。所以干燥的季节可以喝一些富含蛋白质，或者富含淀粉的这些含水的汤类。比如说酸奶、牛奶、肉汤、鱼汤，其实都是可以的，只不过喝汤的时候，咸味儿一定要尽可能的淡，牛奶是不加盐，否则的话补的盐就会消耗很多水分。当然刚才说的这几种汤是富含蛋白质的，如果含淀粉也是可以的，像中国北方人就习惯于干稀搭配，就是在三餐当中有一些小米粥，玉米糊糊，燕麦粥，这样的一些汤羹或者粥汤来补水。我们试一试就知道喝一碗稀稀的小米粥，这个解渴的效果要比喝一碗白水好。因为淀粉结合的水分子能在胃肠道里停留更长的时间，所以我们也可以考虑在用餐的时候喝点这些小米粥，糙米粥，玉米片煮的汤，红豆汤，这些都非常的好。而且他们还完全不含盐。
第二个方式就是摄入水溶性的膳食纤维和低聚糖。前面我们说到一些亲水性的可溶性的纤维，他们是不能够在小肠中被人体消化吸收的，那他们就能把水分一直带到大肠当中去。所以能减轻你干燥的感觉，那么生活当中我们也听说多吃一点木耳，银耳，煮煮汤，然后吃一些含有果胶的水果，还有海藻胶的一些海带裙带菜之类啊，还有像皂角米，它们都是富含亲水性的可溶膳食纤维的。顺便说一下，其实酸奶当中所加的那些增稠剂，比如说像果胶，卡拉胶，还有蛋白质来源的明胶，其实他们真的还是挺好的保水成分。一些杂粮里面的膳食纤维和低聚糖也有一定的帮助，比如说燕麦，糙米，百合，这些煮个汤，煮个粥，对皮肤都是不错的。
第三种补水的方式就是要吃够蔬菜和水果。水果当中含有果糖和果胶，它们都是能够绑定水分子的成分。咱们知道吃水果是有利于防干的，而且我们知道水果当中的维生素c能帮助皮肤的胶原蛋白合成，而蔬果当中的类黄酮，包括花青素类的物质，都可以和维生素c起到协同作用。它们对皮肤的健康是有保护作用的，甚至有人听说花青素是口服的美容产品，其实就是说这方面的作用。而蔬菜当中的虽然不含有果糖，但是它也是不错的补水的食物，这主要是因为它们的水分含量高达90%以上，比如说大白菜含量就是96%，而且这些水分是存在于细胞内部的，不是马上就被全部吸收的，是随着消化的过程慢慢的释放出来，那就可以在几个小时之内持续性的给人体提供水分。相比而言，白水在胃里20分钟就吸收了，然后又比较快的排出去，所以它就没有蔬菜的结合效果那么持久。同时，我们可能听说过望梅止渴这个词，就是蔬菜和水果当中的有机酸，还有增加唾液分泌的作用，也会让人感觉到嘴里一下滋润不少。如果你感觉口干舌燥，这时候你吃一碗樱桃小番茄，要比你喝半碗白水效果好的多，日常带着它当零食经常吃一点，其实感觉就是挺舒服，挺滋润的，同时还能补充不少的维生素c、钾、果胶等等其他的膳食纤维。只不过我们一定要记得，烹调蔬菜的时候要少放点盐，不要用大火炒的太干太油腻，那样对皮肤就没好处了。
第四个就是我们在吃坚果种子的时候，不要吃干烤油炸的，尽量用煮或者打浆的方法来吃。烤得过干，炸的过干的食物都消耗身体的水分，增加我们的干燥感。其实坚果富含维生素e是非常好的，那我们可以把它煮熟吃。比如说原来你吃油炸花生米，现在你可以吃煮花生，花生杂粮粥，五香花生，这个时候它的水分就保留在里边了。也可以把坚果和这些黄豆，亚麻籽等一起打成豆浆，那么就把这些营养成分和大量水分一起喝下去。
第五个方式是摄入足够的维生素a。维生素a的来源是一些富含胆固醇的食物，比如说像蛋黄，奶油，动物的肝脏肾脏，还有一些油比较多的鱼类。然后我们仅仅吃一个鸡蛋，一杯牛奶是不能够补充足够的维生素a的，内脏大家又很少吃，那些油多的金枪鱼，三文鱼我们也吃的不多，那这个时候我们就要靠橙黄色和深绿色的蔬菜水果来帮忙。比如说胡萝卜，南瓜，芒果，木瓜，橘子，菠菜等等，不需要很多油，只需要跟有脂肪的食物，一起吃进去就可以了。当然顿顿大碗吃南瓜，皮肤容易发黄，所以每天你只需要吃一款橙黄色的食物。比如说你可以吃半根胡萝卜，然后再吃点菠菜，这样也不会让你的皮肤变黄。如果你已经发现自己有眼睛发干，晚上看不清东西，毛孔干燥突起这些缺乏症状，那恐怕光吃一点蔬果就来不及了，你需要每天补充5000到1万国际单位一粒的维生素a胶囊，可以连续吃上一两个星期，什么时候你的症状基本上改善了，就说明没有问题了。如果你自己不太确认，你可以去咨询一下营养师，不过你要记得吃维生素a胶囊，一定要在吃饭或者喝牛奶的时候服用，因为吸收它需要食物当中的脂肪来帮忙。
第六个措施就是减少高盐的食物和辣味儿的食物。有一些甜鲜可口的菜肴和一些盐多的食物，吃起来觉得特别过瘾，其实里面的盐多得惊人，会抢走你身体的大量水分。吃方便面的时候你最多只能放一半调料，因为那一包所有的材料加起来比你一天需要的摄盐量还要多。吃火锅的时候，也要少放一点咸味的小料，如果你的菜已经咸味儿比较重了，那你吃主食的时候，千万要避免那些加盐的品种，就吃点儿没味儿的主食，然后还要少喝或者不喝有咸味的汤，就把那些咸汤换成茶水，豆浆，粥汤，这些都是没有咸味儿的水分来源。假如说你身处一个干燥的环境，又喜欢吃辣味的食物，没办法，那你只能尽量限制次数，或者把辣的程度减轻一点，而且很多菜是又咸又辣，所以要特别的警惕。吃辣的同时，多配点茶水，配点清爽的水果，尽量减少对身体保水的不利影响。
第七个措施就是要保护好我们的胃肠功能。让肠道菌群更健康，日常三餐的食材要多样化，把足够的营养成分和水分带入大肠，才能培养出我们大肠的健康菌群环境，避免便秘，便干这样的情况，这对皮肤的健康也是极为重要的。三餐的可以经常喝点杂粮粥，比如小米山药南瓜粥，糙米红薯枸杞粥，芝麻百合燕麦粥等等，这些粥糊既能补水又能补维生素，还能给肠道的好细菌加加油。食材一定要以天然状态为主，要新鲜，要远离那些薯片，饼干，锅巴，辣条，那些既不利于补水，又有害健康菌群的食品。
以上七条是饮食上的原则，然后还有配合饮食的生活习惯的调整。
第一条就是戒烟戒酒。酒一定要限量，在每天15克之内，无论什么保健酒，都不能多喝，红葡萄酒也是一样的。抽烟会带来皮肤的氧化，暗黄，细纹，干燥等各种麻烦。
第二条就是要避免熬夜。及时休息，如果你不得已加班熬夜，但已经透支身体的情况下，就一个办法就是后面及时补休，熬夜一天那么第二天第三天你都要提前睡，最好你能中午休息半个小时，身体还要及时的恢复疲劳，这样皮肤的滋润度就能回归正常，眼睛也能恢复原来的清澈明亮的状态。一条皮筋在拉紧一次之后要及时把它放松下来，如果一直紧绷，它就会失去弹性，甚至折断。我们皮肤的胶原蛋白也是一样的道理，所以不要让疲劳积累下去，引起不可逆的衰老变化。
第三条就是要避免过度的洗涤。洗面奶洗掉的油脂是我们的天然的羊毛脂，但油脂对皮肤而言，它是一种防止水分过度散失的重要成分。水分是容易蒸发，而油在常温下它是不会怎么蒸发的，它会保护着皮肤里面的水分，散得不那么快，所以在天气干燥的时候，就不要总是用那些去油能力太强的洗面奶。如果本来就是干性皮肤的，最好少用或者不用洗面奶。可能有些人会问热水行不行呢？热水会让油脂更多的被洗掉，所以皮肤干的人也不要用很热的水来洗脸。这个水只要不冰手就行了，适温的水会更好一些，温度低损失皮脂就少，而且有利于收紧毛孔。
第四条就是采取双层保湿方法。在早上洗脸之后，不要等到皮肤的水分变干，就趁着它还很湿的状态，立刻敷用保湿霜，最好先给一层富含水分，油性很小的保湿霜，或者保湿的护肤水，涂一层，均匀的拍到各个部位，特别是眼睛周围。在第二层还没有变干之前再涂一层油性比较大的保湿霜。用富含水的这个霜是为了让皮肤吸饱水分，那么表面还有留有一点水分，外面再涂富含油的面霜是为了让皮肤的表面这个水分得到油的保护，就不会蒸发的那么快。这样的话即便气候干燥，也能在一天当中都保持一个比较滋润的状态，只要采用这种双层保湿方法，即便用不太昂贵的护肤产品，也能收到比较满意的效果，是非常经济的。
以上所有内容来自范志红老师的《脸部补水实用小窍门》，希望对你有用。
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