2022年3月20日
迎来二十四节气中的第四个节气
— 春分 —
春分，古时又称为“日中”、“仲春之月”。
到了这一天，春天被分为两半，几乎全球各地昼夜平分，故而被称为“春分”。
春分对古人而言，是一个尤为重要的节日，他们会通过这一天的气候，判断接下来的天气。
如：“春分不暖，秋分不凉”、“春分不冷清明冷”，讲的是温度；“春分刮大风，刮到四月中”等。
春分也是农耕的重要时节，从一些谚语、习俗中就可见一斑。“惊蛰到春分，下种莫放松”“春分麦起身，肥水要紧跟”……暖和的天气，加上绵绵春雨，大江南北开始进入春耕春种农忙阶段。而在冬九九歌中“九九加一九，耕牛遍地走”，也描绘了我国江南地区春分这天，农民牵牛劳作的习俗。
【春分 · 习俗】
春分至，万物生。一切欣欣然，此时，村村户户也开始以各种形式迎接春分，恣意欢快。
// 春分·竖蛋 //
“春分到，蛋儿俏。”竖蛋，也称立蛋。
据史料记载，春分竖蛋的传统起源于4000年前的中国，人们以此庆祝春天的来临。在这天，我国很多地方会举行竖蛋比赛。
// 春分·吃春菜 //
生长在田埂边、坡地间、树丛下的各种野菜，是春天的馈赠。
我国部分地区，有春分时节吃春菜的习俗。人们采撷春季野菜，将它们凉拌、清炒或拌馅和面食用。
// 春分·粘雀子嘴 //
这一天，每家每户都要吃汤圆。
而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子来破坏庄稼。
// 春分·放风筝 //
“儿童散学归来早，忙趁东风放纸鸢。”
在暖风徐徐的日子，邀三五好友，游览绿水青山，或携一家老小，收拉线索放几只高高的风筝。如此惬意、舒适，正符合这春日迟迟的好时节。
【春分 · 养生】
俗话说，一年之计在于春，春天是体质投资最佳季节。
// 吃春菜 //
时令蔬菜是春季养生首选，蛰伏了一个冬天的各类蔬菜营养丰富，口感清新脆爽。
春菜是一种野生的苋菜，又称“春碧篙”。古时候，每到春分这一天，人们就会去野外采摘春菜。如今，“春菜”早已不再局限于这一种野菜，而是指春季的时令蔬菜，比如香椿、荠菜、榆钱、水芹、芦笋、莴笋、韭菜、菠菜等等。
古人有云，“春初早韭，秋末晚菘”，是味道最胜的两样蔬菜。韭菜虽然在一年四季皆可生长食用，但味道却不尽相同。
早春的韭菜尝起来鲜嫩清香，品质最好。乍暖还寒的春令时分，正是品尝韭菜的好时候。
// 吃鸡肉 //
中医认为，春季与肝相应，春分正是肝气旺盛的时候，此时节要注意养肝护肝，保证气血通畅。
所以春天要避免吃脂肪太高的食物。鸡肉、虾仁是个不错的选择，脂肪不高，也不易上火。
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春分时节，花期已至，在日渐繁茂的春花翠柳中，愿你尽情享有，这一季的美好！
这个春分，一半给了美食养生，一半给春之色彩，不负美食，不负好春光。
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