文学造诣方面自不必多说，水调歌头到了今天都被各种歌星不断的翻唱，唐宋八大家之名，在你上初中历史课之时，老师就天天逼着你去背了。我就举这么一个例子，唐宋时期有一个比科举考试还难的考试，它就是治科。所谓的治科，是科举的特别考试，并非常设，一般是由皇帝下诏临时安排的，用以发现和选拔非常之才。特别之事，智科考试有多难？我以前的视频讲过，科举考试中，你想中个进士，比你在重点大学考个博士的录取率还要低。但是科举跟智科一比，那难度简直就是弟弟。两宋 320 年的时间，进近视的录取率是 4 万多人，而智科的通过人数只有 41 人。智科考试的结果分为五等，其中第一等跟第二等是虚设，第三等是上等，第四等为中等，第五等为下等。两宋 300 多年，获得第三等的只有吴玉跟苏轼这两个人而已。
至科考试所考的范围是相当之广，科目繁多，你比如说像科举考试，它的科目都是固定的，而智科考什么，由皇帝根据当时的实实际情况临时决定，每次跟每次考的都不一样。所以你想想这对人天然的知识储备量要求得有多大。而且苏轼不但考上了，还是两宋 300 多年里的第一名，你说他的才华跟学识有多牛呢？苏轼少年成名，在他高中科举后又参加了智科考试，那一年的主考官是欧阳修。欧阳修我们都知道，也是个大文豪，唐宋八大家之一。当他看到智科考试的名单后，就说了这么一句话，现在我们大宋的文人都这么不要要脸了吗？这届智科考试有苏轼参加，居然还有 70 多个不要脸的人报名，现在我们大宋文人的脸都这么大了吗？听听欧阳修的这个评价，你就可以想象得到，苏轼在当时绝对是一个移动的百科全书。
美食方面，用苏轼命名的菜名就有 60 多种，比如说大名鼎鼎的东坡肉。苏轼当年在杭州任知府时，因治水有功，当地的百姓为了表达对苏轼的感激之情，就给苏轼送去了很多的猪肉苏。苏轼在指点家人后，将肉切成了方块，烧得红酥软烂，然后分送给百姓。而苏轼又好东坡居士，于是人们就把他送来的肉称为了东坡肉。除此之外，还有什么东坡鱼、东坡肘子、东坡豆腐等等。
除了美食之外，苏轼在书法、绘画等方面的成就一样很高。苏轼跟黄廷坚等人并称宋慈家之一，是宋朝最有名的书画家。在绘画方面，苏轼同样赫赫有名，比如说著名的画作潇湘竹石图。除此之外，苏轼像什么医药水利，他也是样样精通。他在做杭州知州时，利用自己丰富的地理知识跟水利知识，帮助当地百姓治理西湖。当地百姓纪念苏轼对杭州的贡献，就将新筑的堤坝称为苏公堤。现在你到杭州西湖，还能看到这个景象，它也是西湖的实景之一。苏轼当年写的医学著作苏学世方，跟沈括所撰写的良方并称为苏沈良方，在古中医中是相当有名的。苏轼就这么说，没有它不精通的东西，而且精通的领域哪个拿出来都是数一数二。
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