今日立秋。回到家，老娘已和好了面，调好了馅，准备包咬秋的饺子。放下书包，来不及换衣服，我就开始了习惯性的“一个人的战斗”。
“我擀皮，你包。”
“不用，您坐着，我自己就行。”
简单的对白后，老娘没再说话，走开了。
看着被我扔得东倒西歪的饺子，老娘忍不住走过来，坐在长椅上，扶起一个一个饺子，让他们直立立地站在盖板上，一排排，整整齐齐。
从十几岁跟着母亲学包饺子，确切地说是掐饺子，挤出一个圆圆的小胖墩，厚实，稳重。
半个时辰，包好了两盖板饺子。母亲早已烧开了水，把一个个“小胖墩”划进锅里，盖好盖子，水开后，再开锅煮上几分钟。简单的程序，在母亲的动作中迟缓下来，却又执意坚持自己做。
“今天立秋，我打电话给小穆，告诉他回家吃饺子，他说单位防汛值班回不来，可以给他留几个。”
“我给你弟也打电话了，也回不来。”
“还是你最准时。包好了，我们俩先吃。”
“就是你动作快，让我感到心忙。”
忽然意识到，我的快节奏打乱了她的生活。
也许，我急着吃过饭，看看书，写一小段文章，再或者是小资一下，唯独忽略了这个不该压缩的过程。
于是，坐下来，摆好碗筷，与母亲面对面，慢慢地咬开一个饺子，“香，真香，还是小时候的味道。”说完，又迫不及待地夹起一个饺子。
母亲老了，动作迟缓了。准备这些食材，可能会花上几个小时，把我们儿时的回忆，自己的初老年华，对儿女无私的宠爱......化为最浓最香的味道，慢慢地包裹起来，凝固，持久，保鲜。
“这世界上有一个女人，不知道为什么，曾经为我做了这些事：头十年，为我提供吃的喝的用的。后十年，让我接受高等教育。我受的教育越高，走得越远。她目送我远行的背影。她究竟欠我什么呢？然后她就老了。这些送给我们人生的女人，我们拿什么装进篮子呢？”----龙应台《天长地久----给美君的信》
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