绵阳罕见的真资格九宫格老火锅
底料都恨不得吃干净！
TA是重庆传统九宫格老火锅的传承者
巴渝十二景老火锅
从环境到菜品
无一不延续了老重庆的风格
72道手工秘制炒料
20+斤的九宫格铁锅是它的标志
8斤的牛油锅底是它的灵魂
九个格子分工明确
外煨内烫，不同火候适合不同菜
小火慢煮、时急时缓、有条不紊
“品火锅亦是品人生”
锅底是重庆火锅的灵魂，九宫格老铁锅里，装的是上等的8斤重的牛油，和翻炒后的辣椒底料，未开火已散香，恨不得连锅底都吃干净！
一经煮开，那股浓香辣味便再也难以藏住，吞吐着热辣气息的九宫格铁锅不停刺激着感官，霸气十足。吃重庆老火锅记得全程小火慢煮，方能越煮越香，沉淀出所有的醇香。
中间用来涮烫，周围用来焖煮，九个格子分工明确，效率加快，而且也不用担心菜被“抢走”了，正宗的重庆火锅会越吃越够味，越吃越辣，但丝毫不燥，辣唇不辣心！
“水牛毛肚”
相信我，吃过他们家的毛肚，很难再看得上别家的。
正宗水牛毛肚，当天搭乘头班巴士由重庆屠场送到，质感的灰黑色和饱满的“毛刺”。每一张都超级big！
烫好的毛肚入口柔软却带着沉实的韧劲，厚厚脆脆的口感是那种薄薄的毛肚完全比不了的！
“千丝牛肚”
吃了这么多年火锅，可千丝牛肚却真还是第一次吃，别看它长得黑不溜秋的，但是口感和味道样样不逊色于毛肚！
分量也是超级足，光这一份就从上桌吃到了下桌，脆脆的口感比起毛肚又多了一丝嚼劲。
“嫩牛肉”
看这新鲜红润的色泽，大写的一个“鲜嫩”，滑嫩的牛肉每一片都是厚切，分量真的实在唷。
挑一块在中间那格涮涮，几秒之内就可以锁住所有鲜美！
牛肉纹理清晰，不柴不老、滑弹又嫩，还带着紧实，裹足了料一口咬进嘴里，还能爆汁！
“鲜鸭肠”
新鲜度max的鸭肠，每一根都粉粉嫩嫩晶莹剔透。
烫进锅里一点也不会像普通鸭肠那样“缩水”，涮个7-10秒就能尝到完美的口感~
涮熟后的鸭肠脆而Q弹，嚼在嘴里满脑子都是“嘎吱嘎吱”的声音，根本停不下来。
从味道到环境，都是如出一辙的巴蜀风范，开店3年，不仅是重庆传统九宫格老火锅文化的传承者，更成为绵阳众多火锅众无法忽视的一份子。
木雕花窗、青砖黛瓦、脸谱壁画、张灯结彩...将老重庆的风采写满每个角落。
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