元旦快到了。女儿问:“妈妈,你给我送什么礼物呢?”我问她:“你想要什么礼物?或者你有什么愿望?”六岁多的女儿望了望天花板,天真的地回答:“我希望天下能掉下好多的钱,我就用袋子去捡回来,这样子妈妈就不用上班了,可以天天在家给我做好吃的。”听了女儿的话,我真的很感动,小孩子真的需要亲人的陪伴。
今天我就来做一个钱袋子吧!
食材:面粉,红薯,紫薯,木耳,猪肉,葱。
早上,我就把木耳泡了,清洗干净。剁碎。猪肉洗干净,剁碎,和木耳搅拌在一起,加进调味料,生抽,五香料,料酒,食盐,腌制。
红薯和紫薯煮熟,分别和进面粉和酵母粉,做成面团,发酵。
等发酵好了,用刀切成一小团一小团的。压平,包上木耳肉馅。做成袋子的模样。用一根葱把袋子口部系好。
紫色的面团稍微做硬一点。压平,用刀切成羊字少一横的模样。用牙签固定在袋子上面。
钱袋子全部做好后,上锅蒸二十分钟,就可以了。
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