白果皮臭仁香

白果皮臭仁香

        去白云山路旁，时常会看到银杏树的倩影。每到深秋，银杏叶由绿变黄，飘飘洒洒落满地金色，非常美丽。

        每年秋天，我都要去五马寺赏银杏叶，每次拍照完，我都会顺手捡起一袋银杏果，当地俗称白果。拿回家弄得满屋子臭味，惹起妻子诸多埋怨：“啥东西？臭气熏天快扔出去”。我只好洗掉果皮，凉干才拿回屋里。听老人讲，白果虽然果皮味臭，但是果核颇香，还是一味中药，降血压降血脂，效果极佳。

        因为，我血压高了许多年，便渐渐地喜欢上吃白果。但是，再好吃的美食，也不能多食，白果每天每次最多吃七八粒，吃多了就会中毒。

        白果是不能生吃的，我每次炖肉放上几粒，满屋飘香；熬粥放上几颗，粥熬出来清爽可口；最让人解馋的还是烤着吃。在冬季，老人娃子蛋围在火炉旁，一边喷话一边烤白果吃。把白果放在铁炉上边，渐渐地香气缭绕扑鼻，烤熟了吃起来那个香，只能意会，不能言传。有时，烤过了头，就会听得“嘭”一声爆炸，让人受到惊吓，然后一片笑语，这时，整个屋子充满温暖。

      小小的白果，别看它表面臭味难挨，可它心里甜美。比起华而不实叶子来，我更喜欢白果。闻起来臭，吃起来香，就像臭豆腐，榴莲，让人难以忘怀。

        银杏叶再美，也只不过是暂时的美，时过境迁，人们渐渐地就会忘却。只有白果，让我们享受不尽的美味，果仁吃在嘴里，香在心里，回味无穷。