吃是为了什么?为了提供能量和营养,给身体提供健康。而对于素食者来说,有几种营养是很难通过平时的膳食补充到的——胶原蛋白,就是最难补充的营养之一。人体在20岁时胶原蛋白已经开始流失,40岁时,胶原蛋白含量不到18岁时的一半。人体内胶原蛋白不足,不仅皮肤及骨骼会出现问题,对内脏器官也会产生不利影响。今天我们就一起来补补胶原蛋白!
椰浆雪燕
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食材准备:
椰树椰汁 ,雪燕
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①取一小块雪燕,热水泡发3小时以上,至完全泡开,没有凝结块。
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②将雪燕洗干净。雪燕是一种树流出来的胶质,所以会粘上树皮屑。泡发好后,用漏勺将杂质冲掉。
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③椰汁倒入锅中,煮开。将洗净的雪燕放入锅中,煮开,关火。
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使用椰树椰汁煮雪燕,做法简单,浓浓的椰浆与Q弹的雪燕,相得益彰。吃的时候,一股幸福甜蜜的感觉不自觉的溢出来了!感觉好像胶原蛋白正在往脸上弹一样!细胞正在填满,填满……难道是心理作用?
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椰青红枣雪燕
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食材准备:
椰子,雪燕,冰糖,红枣,枸杞
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①椰子敲开一个口,倒出一半椰汁。
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②雪燕热水泡发24小时,直到雪燕完全泡涨,用手一拉,是一缕一缕的,不再抱团的状态就可以了。
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③将红枣,枸杞,冰糖,泡发好的雪燕放入椰子中。
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④放入蒸锅中,隔水蒸半小时即成。
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椰青清蒸的雪燕,蒸的过程中,会冒出一股浓浓的蒸鸡蛋味儿,别误会。椰青天然的汁水蒸出的雪燕,口感更清,但个人感觉用椰汁做的雪燕味道更好,更出彩!
除了椰汁雪燕,还可以做雪燕粥,粥煮好后把雪燕
身为素食者,更要注重皮肤的健康。荤食者只有看到素食者的变化——更漂亮了,身体更好了,才会被吸引转荤为素。来吧,一起补充胶原蛋白!
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温馨提示:
1. 雪燕比较难洗,用细密的漏勺在水管上冲洗,雪燕的杂质就会被冲掉,如果家里没有细密漏勺的就比较麻烦了,只能用夹子把杂质夹出来,实在洗不完全干净也没关系,雪燕就是雪燕树的树髓汁液,杂质就是雪燕树的树皮,可以一起食用。
2.雪燕煮和炖的时间都不要超过5分钟,超过5分钟后,雪燕就开始融化了。最简单的方法就是椰汁或则牛奶煮开,放入泡发好洗好的雪燕,水开就关火。
3.泡雪燕的水滤出来后可以放一张面膜纸,浸透以后敷一张胶原蛋白面膜,内服外贴,雪燕水面膜还有去痘痘的功效哦!
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