感悟葡萄酒

吴一白，1990年毕业于北京大学，2011年进入葡萄酒行业，北京百利生葡萄酒业公司产品架构师、酿酒师、总经理。国家一级品酒师，中国产区葡萄酒感官分析专家，曾获2016年北京大学创新创业榜样人物，2018年中国葡萄酒市场年度风云人物。

从业十年来，游历众多世界葡萄酒产区，用心体会葡萄酒的美好，以及给人的思考，以下记录了他原创的感语金句：

人生如酒，皆以余味论品性。

干白与干红，是葡萄酒界的“阴阳”。

没学品葡萄酒，许是错过人生的一程美好。

草本红酒(Herbal wine)，用奇妙的植物多酚，再创葡萄酒的醇厚圆融。

酿(葡萄)酒须是“台上一两盅，台下十年功”，没有天才。

每个人都有品(葡萄)酒的天赋。

恶俗之(葡萄)酒，莫如恶俗卖酒之人。

越懂产区，越少迷惑。

葡萄酒的品鉴能力，是一种文化资产，更是一种精致生活态度。

酒醇厚则有余香，事从容则有余味，人从容则有余年。

不要只迷烈性酒，它会阻挡你体验美妙的酒世界。

酿出好品质的酒，一定是时间的坚守！

酿酒师是给葡萄酒寻找灵魂的人。

葡萄酒，是味觉审美的艺术品。

会吃会喝不简单，懂得搭配方为高。

葡萄酒是最长情的陪伴。

说白了，名庄葡萄酒贵在橡木桶和文化余味上。

文化余味儿也是酒香。

葡萄酒的灵性，能够刻骨铭心。

草木有情，可与葡萄通款曲；匠心有度，功到自然酒溢香。

香槟百搭，酒有魔法。

会喝葡萄酒的人自带光环。