#每日一解弟子规#
对饮食，勿谏择；食适可，勿过则
年方少，勿饮酒；饮酒醉，最为丑
自解
- 要注意营养均衡，勿挑食；量要适中，过量危害健康
- 均衡营养，不要挑食，多吃素食
- 把控度，吃饭八分饱
- 年纪轻轻的时候，不要饮酒；成人饮酒也不要过量，否则丑态毕露
- 年轻的时候，勿贪杯；
- 中老年疾病，没有一个不是因为年轻时候的放荡不羁，而造成的后果！
- 管住口，迈动腿
自省
- 劝君多食素，素食有益智慧
- 《大戴礼记》云：“食肉勇敢而悍，食谷智慧而巧”
- 日本国立公众卫生院平山雄博士，以学术研究的眼光，发现素食者嗜欲淡，肉食者嗜欲浓；素食者神志清，肉食者神志浊；素食者脑力敏捷，肉食者神经迟钝。
- 中国人自古相传一个错误的观念，认为人体虚弱借助肉补，又以为吃肝补肝、吃脑补脑的。从前因为科学不发达，不知道猪、羊的脑中含有胆固醇，在妄想吃脑补脑之错误观念下，有许多富家子弟变成呆头呆脑，反而不及“咬得菜根香”的贫寒子弟聪明智慧。于是社会上常听到一些勉诸清寒子弟的谚语如“将相本无种，男儿当自强”、“咬得菜根香，方是奇男子”、“几多白屋出公卿”之叹。
- 劝君多食素，素食有益健康长寿
法国著名化学家健德的报告，他发现肉食是一种食物的慢性中毒。“年轻女人，若生大气后，喂孩子乳，其子必死，以因生气而乳成毒汁也。人以生气非要命之痛，尚且如此。况猪、羊、鸡、鸭、鱼、虾要命之痛，其肉何能无毒乎？”
- 劝君多食素，素食可青春永驻
- 人的身体需要摄取脂肪，脂肪的营养价值：
- １．供给热能；
- ２．维持体温，保护内脏和润泽皮肤；
- ３．帮助维生素的吸收。
- 脂肪过多会使人发胖，易患高血压、脑出血、心、肝、脾、胃等内脏病。
- 脂肪太少会使人消瘦，易患种种衰弱及皮肤病。
- 脂肪的来源有两种：
- １．来自动物之身，为动物性脂肪；
- ２．来自植物的核仁，如花生油、大豆油，为植物性脂肪。
- 动物性脂肪为饱和性脂肪，含胆固醇量多，易引起血管硬化，高血压、心脏病，也有利于癌细胞的繁殖。
- 植物性脂肪为非饱和性脂肪，能促进胆汁酸的排泻增加，使胆固醇降低，可避免心脏病和各种血管病症。
- 由此可知，素食者食用植物油，实为健身驻颜的一大要素。
药补不如食补， 食补不如动补， 动补不如心补， 行善最乐最补。###
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陆游曾经写到“血肉淋漓味足珍，一般痛苦怨难伸，设身处地扪心想，谁肯将刀割自身。”古诗又云：“千百年来碗里羹，冤深似海恨难平，欲知世上刀兵劫，但听屠门夜半声。”
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《论语》云：“食不厌精，脍不厌细。”夫子劝勉我们：食物不要过分讲求精美，烹调不要过分要求细致。
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老子曰：“圣人为腹不为目。”饮食是为了吃饱肚子，不是为了满足口目。
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对于喝酒一定要有节制，酒并不是不能喝，喝酒也有学问，当金榜题名、他乡遇知己、有朋自远方来时，我们可以小酌，但要适可而止，这样不仅可以表达自己愉快的心情并增加友情，同时喝酒适量对身体的血液循环也是很有益处的。
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