还记得那碗蛋炒饭的味道吗？

还记得第一次吃蛋炒饭的味道吗？

似乎，长大后，吃了太多蛋炒饭，因此几乎都忘了它之于我曾经有多好吃！   

是的，我们已经奢侈到真的忘了蛋炒饭有多好吃。记得小时候，是很难有米吃的。一年到头，只有干公事的爸爸从粮店领回的那么几斤米。一般情况下，米，是不会用来蒸米饭的——太奢侈！偶尔只会给奶奶煮一碗——米汤，我记得我们不叫稀饭也不叫粥，当然，偶尔谁生病了，妈也会煮一碗给他喝，那应该是病号饭吧。记得，那一碗米汤，汤色总是有一点点绿绿的黄，闻上去有一股淡淡的清香——对一直不吃肉的我来说真是想象中最香的味道了，尽管米粒很少，但喝起来，真的很——香——有一股植物散发出的特殊味道。 

而我第一次吃蛋炒饭，是我八岁的那个暑假。爸爸有一个朋友，在地质队工作，应该是在北道的赵崖，听爸爸说他们家有两个男孩子，所以阿姨特别喜欢女孩儿，于是就请爸爸带我去他们家玩儿几天。就这样，我在袁叔叔家呆了大概有一个星期左右吧。这是8岁的我第二次进城，第一次真正体验做城里人的感觉。阿姨每天中午都会做面，每顿面里面都有西红柿，可我打小就很挑食，不吃西红柿，西红柿该怎么处理呢？于是，每次一吃完饭，我都会悄悄地溜到水池那儿，把没有吃完的西红柿悄悄地倒进去。当然，第三天这个事儿就被阿姨发现了，她就问我为什么倒饭呀？我如实告诉她我真的不喜欢吃西红柿。于是，从那天起阿姨每天就会多蒸半碗米饭，第二天中午做成蛋炒饭给我当午餐。记得第一次吃蛋炒饭，哇！我觉得，世界上大概没有比这个更好吃的了吧？米饭就很香，再加上炒鸡蛋，是真的真的很好吃。于是，我几乎天天中午都吃蛋炒饭，也没吃腻。

记得当了一周多当城里人的日子里，除了蛋炒饭，还有袁叔叔许多的连环画，我每天看，每天看，终于在回家前把它们都看完了，好开心！至今还清晰地记得看完《画皮》，吓得不敢一个人在屋里待，跟前跟后的黏着阿姨。还有一件记忆深刻的事——每晚都被蚊子叮，然后每天身上都有许多的肿块，好痒的，阿姨会给我涂一点酒精，刚开始会觉得很刺痛很不舒服，但是一会儿之后，就不那么痒痒了。

当了一周多的“城里人”，我记得最最深刻的大概就这三件事儿了，不是第一次穿的花裙子，也不是第一次看的火车，和第一次近距离看的大飞机，只是牢牢记住了蛋炒饭、连环画和被蚊子叮。对了，还有一件事儿也记得很清楚。一天阿姨天问我，你家养了几只鸡呀？我如实告诉了她，然后她接着问你们家鸡每天生几只蛋？我想了想，妈妈喂鸡很用心，每天都会给它们吃青菜拌麦麸，粗略估计每只生两三个蛋吧，所以我给她报了一个比我们家鸡多的多的数字。她当时笑的腰都直不起来，我也不知道她为什么发笑，也就跟着她笑。心想，这有什么好笑的？毕竟不是很熟，所以这话也没敢问出口。等回家后，我问了妈妈才知道，一只鸡每天最多下一个蛋，还有的时候会罩窝，所以鸡不会每天都下蛋！唉！原来，鸡不是每天都下蛋呐！

在吃蛋炒饭几乎都吃不出来什么香味的今天，真的有一点点的失落……那许多在日子里慢慢消失了的、淡忘了的，不仅仅是那碗蛋炒饭吧……

香喷喷的蛋炒饭