品茶和喝水不同，它是一件很文雅的事，不单需要有好茶，还需要有一个优雅的环境。因此今天我们说一说品茶篇之宜茶之境。
明末文人冯可宾在总结品茶氛围时曾说：“饮茶之所宜者，一无事，二佳客，三幽坐，四吟咏，五挥翰，六徜徉，七睡起，八宿醒，九清供，十精舍，十一会心，十二赏鉴，十三文僮。”所以从古至今品茶的环境都有讲究。
源远流长的历代茶馆
茶馆是一个古老而又时尚的行业，始兴于唐代，宋代达到繁荣，到了元代明也曾衰落，至明末清初又兴起，清末后逐渐萧条，现代茶馆又重新焕发出青春。
茶馆最开始被称为茶肆、茶楼、茶园、茶坊、茶邸，也有人称它为茶房、茶亭、茶社、茶轩和茶棚等，直到明清时期才被称为茶馆。后来戏院和茶馆结合在一起，形成了看戏与喝茶一体化经营。
在《梦梁录·茶肆》中描绘：杭州的茶肆“四时卖奇茶异汤，冬月添卖七宝擂茶、馓子、葱茶，或卖盐鼓汤；暑天添卖雪泡梅花酒，或缩脾饮暑药之属”。可以看出当时茶馆中的除了卖茶，还卖吃食。
清末时的茶馆大概分为三类：大茶馆，素茶馆和清茶馆。大茶馆的院落要比其他两种宽敞，柜灶间有一个“大搬壶”，壶高五六尺，直径三尺，以红铜制成，两边有壶嘴，中贮沸水，设计得极为特殊，并悬于屋梁之下，以便人们随时取用；素茶馆虽然叫茶馆，但实质上却是经营饭食。
当代茶馆的发展大概分为4个阶段：1.传统老茶馆，2.时尚茶馆，3.茶艺馆的繁盛，4.茶的多元化时期。
温馨舒悦的家庭茶室
想要打造一个温馨舒适的家庭茶室需要做到两点，首先要制定想要的格调。一般以清新淡雅，宁静悠闲的风格为佳。其次，家庭茶室要布局简洁明快。可以在客厅、书房、餐厅，也可以在阳台等等，只要清静不被打扰即可。
茶室的类型与风格
茶室有很多种类型，可以分为中式茶室、日式茶室、传统茶室、休闲茶室、田园茶室等几种。
以上是对宜茶之境的归纳总结，仅供参考。
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