葡萄酒新旧世界的区别，可以阐述得再详细些。由于这些国家的历史、地理、气候、人文等因素影响，的确会对葡萄酒产生非常大的影响，进而造成两种大的风格或“派别”之间相爱相杀这么多年。
对于新旧世界的区分，基本可以按照地理位置来划分，这些旧世界葡萄酒基本都集中在地中海沿岸附近；而新世界国家，则遍布了世界各地。
从气候上来讲，旧世界国家气候不稳定，每年天气波动很明显。所以旧世界国家尤其像法国波尔多等，年份对于葡萄酒为什么这么重要就在这里了。而新世界国家的气候波动比较小，葡萄的成长环境比较稳定，因此年份对于新世界葡萄酒来说就不是那么明显。
从技术角度来说，旧世界因为历史悠久，工艺传承时间比较长，因此大部分酒农仍保持着从家族前辈继承下来的方法、技术乃至设备。而新世界则显得更富冒险精神，他们非常喜欢钻研葡萄酒成长、酿造等各个环节，研究其中的科学依据，然后加以控制及改良，以求获得更大的产量、更低成本、更优秀稳定的品质等等。将最新的研究成果用最先进的技术表现出来，比如先进的全自动不锈钢发酵罐，由电脑控制发酵温度，进而控制发酵进程及酒的口感；机械采收、分拣葡萄；发酵菌种的分离与培养；甚至是螺旋金属瓶盖等等。采用类似流水线作业的方式“生产”葡萄酒。
从产品口味上来说，旧世界国家的葡萄酒大多显得优雅、平衡、内敛，就像一位温柔娴雅的欧洲贵族大家闺秀。果香、花香、香料香等香气进行一个比较综合的结合，显得很精致，有的酒需要陈年后才会有更佳的表现，那时候果香、花香已经消失殆尽，代替的是类似于皮革、蘑菇、泥土、动物味等长期发酵后的香气，有的人对于这种陈储后的香气十分着迷。而新世界的葡萄酒风格大多热情奔放、新鲜、活泼，就像一位充满青春朝气、热辣开朗的美国姑娘，一开瓶即果香味十足，几乎不需要醒酒和陈年，就可以达到适饮的水平。开瓶即饮，符合这些新世界国家生活节奏快、简单直接的消费理念。
随着全球化浪潮进程加快，新世界风格的葡萄酒越来越多的受到现代年轻消费者的喜爱。与此同时，关于“新旧世界”划分科学性的争论也一直没有停歇过，因为像很多法国、意大利等传统的酿酒家族或者酒农们，也慢慢开始接受新事物了；而很多美国、澳洲、智利等新世界国家的酒庄，也在开始学习法国等，酿造一些非常具有陈年潜力的葡萄酒，力求摆脱“简单直接、没有内涵”等保守人士对于他们的负面评价，诠释他们对于高端葡萄酒的理解。
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