当我是个孩子的时候，有人送我糖果，我都会无比开心，因为糖果很甜，吃糖总有一种快乐的满足感。孩子嗜甜，是很难戒掉的嗜好。
当我不再嗜甜的时候，我已经不是孩子很久了。当我甚至开始抗糖的时候，我想我已经是个成熟的大人了。
抗糖这个概念现在听到的特别多，你仔细观察一下你周围的世界，就不难发现它的存在。
在饮食健康方面，你会发现很多抗糖化的产品如雨后春笋般涌现，因为保持健康延缓衰老的需求日益增加。没有人会说多喝奶茶多吃甜品甜食有益身体健康，即便是小孩也会被教育少吃糖小心蛀牙。
在心智成长方面，糖代表一种迎合人性但阻碍心智成熟的存在，所有的自律和成长都是反人性的，延缓吃糖甚至放弃吃糖的实验就是一种推迟满足感，实现自律或提高心智的方法。
现在的我，吃到一点点甜食就会心生甜腻，喜欢清爽多汁的水果多于糖分含量多的水果，喜欢吃苦的东西多于甜的东西，心里不知何时筑起了一道抗糖的长堤，一触警戒线立马心理反射。
在提升认知不断成熟的成长过程中，过上抗糖化的生活，你会慢慢不再排斥甚至喜欢上了那些苦口良药和逆耳忠言，会慢慢体会到那些苦涩的意义远远大于那些甜腻，会慢慢获得超越自己想象的满足和静谧。
抗糖是一种自律，而自律是自由路上的一路绿灯。
山頭小龜仙 20180725日更
当我谈抗糖时我谈些什么
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