一厨烟火足够

作者: 龙青 | 来源:发表于2020-06-14 09:42 被阅读0次

      好极了。

      今天跑完步,沿着开放大学的西围墙,向北去菜场。

      看起来有点文化优雅的路径,一踏上去,你就有种文化与优雅的味道,反正好极了。然后就像斑驳葱翠的绿荫一样,安安静静。无数欢喜的语言从心口一直蔓延到嘴角,再传递到指尖。

      我一直对菜场情有独钟,一迈进距离我家最近的菜场,就打心眼里欢喜。情不自禁,这就是凡间,这才是生活。

    上周买的五花肉该吃完了,于是,我又买了这周的红烧肉料子,下五花最好了,称了25块钱,不多,差不多够两顿吃的。顺便带了20块钱梅花肉,猪身上最好的一块肉,梅花肉也是肩胛肉,长在猪脖子的上方,红白相间的,很像盛开的梅花,因为这样所以叫它梅花肉,可以红烧可以小炒,质量和口感均好。想到家里几个月前熬的猪油已经吃完了,就又买了33元猪油,主要用来煮面条时候吃,我让小刀手方便把它切成块。买了各种菇,老豆腐等数种蔬菜,我买的都是婆婆平时不怎么买的。

      回到家,婆婆和先生正在用早餐。婆婆问了各种物品的价格,我只知道总价,我并不清楚每样物品的单价,我从来就没问过。

        我把红烧肉用水煮下去,把猪油用水泡下去。喝了两碗玉米粥,一个豆腐卷,两只鸡蛋,一杯鲜牛奶。

        洗衣服。烧红烧肉。熬猪油,一直等到茶叶色。油渣子有点糊了,好像非得要到这种程度,熬出来的猪油味道才特别的香。

      准备好装猪油的陶罐,把葱姜切的细碎均匀搅拌在一起,把茶叶水色的猪油小心装进陶罐,最后在油的表层撒上细碎的葱姜。

        嗅到身上汗水干湿夹在一起的那种特有的味,左嗅右嗅,蛮好闻,健康欢喜的味道。

    生生死死,决定要厮守,愿能今生奉上我所有,世间千味皆为我所求,苦乐浮沉终会随水流,朝夕素手煮茶烹清粥,平平淡淡享受,一厨烟火足够。

       

     

2020年6月15日

     

     

2020年6月15日

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