材料：青菜苗200克，胡萝卜少许，洋葱少许，盐适量，糖少许，香醋半匙，香油半匙。
做法：
1、白菜苗摘洗干净，胡萝卜切丁，洋葱切丁；
2、烧水，水沸后放入白菜苗，滴几滴食用油，焯烫10-20秒，立即捞出，过冷水，挤干水分，切碎丁装盆；
3、放入胡萝卜丁和洋葱丁，放调味料，拌匀，装盘即可。（如果想拗个造型，就用杯子或碗装起来，压实再倒扣回盘里就更漂亮啦）
材料：青菜苗200克，胡萝卜少许，洋葱少许，盐适量，糖少许，香醋半匙，香油半匙。
做法：
1、白菜苗摘洗干净，胡萝卜切丁，洋葱切丁；
2、烧水，水沸后放入白菜苗，滴几滴食用油，焯烫10-20秒，立即捞出，过冷水，挤干水分，切碎丁装盆；
3、放入胡萝卜丁和洋葱丁，放调味料，拌匀，装盘即可。（如果想拗个造型，就用杯子或碗装起来，压实再倒扣回盘里就更漂亮啦）
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本文标题：凉拌青菜苗
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