枞树菌

常去吃饭的餐馆的美女老板发来信息，请我们下午去吃新鲜的枞树菌，开心地答应了。

枞树菌是季节性很强的一种蘑菇，一般在六月份开始热起来的时候，下了几场雨，在枞树底下，松针覆盖处，就有黄色的小蘑菇冒了出来。

先是小小的厚实的圆顶，四周都像下聚拢着生长，长到一定大了，四周就慢慢向上生长，不再是一个小小的尖尖，而是一个平面；继续长大干脆向上翘着，呈现出一个中间底四周斜向上的形状。

圆顶下的菌丝也随着大小的不同而变化，小的时候是密密的挨着的橙黄色，越长大菌丝间的距离越大，橙黄也被拉扯得淡了些。

越小的菌固然是越鲜嫩可口，但是太小的也不忍心去吃，最合适的是大小适中，还没有长到四周向上翘起的程度，菌顶微微向上拱起，厚实紧密的样子。

吃饭时一看，一锅腊肉烧的枞树菌，全是精品，没有一个大的，也没有多少过于小的，多数都是均匀的正正好的大小。小的吃到嘴里完全没感觉，大的吃起来的口感就是木木的了，大约是木质化的程度不同。

菌子足够新鲜，配上高山柏枝熏过的腊肉，两者的搭配真是绝了，吸收了腊肉的咸香口感，菌子的味道更加丰富饱满，一口下去密密的醇厚在嘴里慢慢漾开，说不出的满足。

美女老板挨着我坐，热情地给我挑了一大碗枞树菌，看着这一碗可可爱爱的、小小巧巧的、泛着油光的美丽黄色的大山里的馈赠，幸福感满满。

又是一年吃枞树菌的季节了，这算是拉开了一个序幕，不难想像，菜市场不久就会铺满这些像精灵一样的美丽植物，而野生又新鲜的特质让其甚至不能放过夜，所以除了马上加工做好，大快朵颐外，还能有什么别的选择吗？

如此山珍，自然还得喝上一点小酒，泡的杨梅酒颜色红亮，口感香甜，度数不高，兼有酒的刺激和水果的甜蜜，也是美味的极佳伴侣。

有人提议一起敬美女老板一杯，是啊，今天的美餐是因为她的慷慨分享，何况她还那么美，是我们餐桌上除了美食和美酒之外的另外一道绝色。

人生之美好， 并非是时时刻刻的美好，而是有一些美好的时刻，也许当时并不觉得有何特别，但是有一天，不知道是什么契机，你会想起曾经那个时刻，并不自然地嘴角上扬。