今天是星期天，有了一些空闲时间，于是在家认真地做了一次晚餐。食材家里都备有了，不再需要上街去购买了。
下午四点钟，我早早地进入了厨房，开始操作了起来。尽管下厨下得早，但时间还是基本够而已。也就是说，下午六点就可以正式吃饭了。
在整个下厨的过程中，工作量比较大的还是在清洗、刀切、配料准备上，其他工序花费时间不很长，主要是花在煲汤和炖品上。经过精心地选材配菜烹饪，一桌丰盛的晚餐就妥妥当当地展现在餐桌上了。虽然水平不怎么样，但经过精心的烹饪，色香味俱浓的晚餐还是让大家吃饭的时候更高兴，也吃得更香了。
能够在周末下厨一次，并且得到一家人美美的表扬一次，心里美滋滋的。
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本文标题：精心烹饪的晚餐
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