今天放学我步行来到妈妈的饭店,写完作业发现妈妈正在配卤肉用的佐料。
妈妈配的料有很多种,有些我还不认识,唯一我最熟悉的就是肉桂了,可是我也只知道肉桂卤肉的时候才用,也不知道它的来历。于是我问妈妈,肉桂的形状像树皮,摸起来很干燥,皮上面还有一些树皮特有的棱,那么它是不是树皮做的呢?妈妈摇摇头,表示她也不知道。于是我只能回家自己查阅资料。
我上网查到肉桂是来源于樟科植物肉桂的干燥树皮,这一点我猜对了果然是干燥的树皮。这里我还了解到,来源于樟科植物天兰桂,阴香,细叶香桂,肉桂或者锡兰肉桂等等一类树皮的通称。我还知道了,肉桂居然也是一个常用的中药!不仅可以入药,还可以吃呢,像我妈妈炖肉的时候也可以放。而且制作五香粉的原料也是肉桂。
它的主要功能是补火助阳,引火归元,散寒止痛,温经通脉,所以临床用于治疗腰膝冷痛,肾虚气喘,另外心腹冷痛,腹痛腹泻等等。
没想到每次只用于做饭的肉桂,还有这么多功能啊!
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