今天，我妈妈准备做一个好吃的面包，妈妈把闷在袋子里好久的面粉倒出来，搭成了一个“面山”在盆子里。
我一边用手拌面，妈妈一边往里面加可口的温水，倒出来的水与干面融合在了一起，使干面变成了一个面团儿。但这还不够，妈妈说：“要做到三光：面光、手光、盆光。”我觉得手光是指手干干净净的，盆光是指盆子一尘不染，面光是指面光光滑滑的，上面没有任何凹凸不平的地方。
我开始揉面了，我把小手伸进水中，浸湿后，蜷成拳头的形状，摁到面上，上面立刻起了一层白色的面水，就像肥皂在里面泡着似的，摁啊摁，最后，我把它做成饼状，我想这样一定很劲道，我又把面高高地举到头顶，松手，让面重重地摔下来，落在盆里，发出“砰”的响声，连我自己都吓了一大跳，接着，我发现面粉不粘手了，把它抱起来，放在两手之间交替着，把面团不停地翻滚着，我看见面团已经很光滑了，于是就对妈妈说：“妈妈，面团已经揉好了！”
妈妈把锅加热了，然后面被妈妈放到锅里，这就是发面。
面粉变身记
第2天， 我看见面上有许多小孔，像蚂蚁的洞穴，我又觉得很像奶酪，于是我又开始揉起面来。我开心地把面揉成想要的形状：妈妈揉了三个圆面包，我揉了一个长条面包，像一条小鱼在水中欢快地游着，一个带条纹的面包像妈妈和爸爸一起去吃饭时穿的裙子，有一个非常像元宝的面包，好像在装满宝藏的密室里闪闪发光。
面粉变身记
终于可以烤了，我把面包放进烤箱里，刷上一层层黄油，刷上的黄油好像面包的化妆品，让面包变得很滋润。
面包烤熟了！我尝了尝味道，真是天下第一美味！妈妈尝了尝，笑着对我说：“你做的面包比面包机做的面包好吃多了！”我笑着说：“是呀！”
面粉变身记
烤面包真有趣！
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