【无戒学堂】秋

作者: 软烟罗5460 | 来源:发表于2019-06-07 22:30 被阅读4次
软烟罗  摄

昨夜,窗外秋雨滴滴答答一直到天明。以为晨起会是好天气,奈何秋雨缠绵,竟是淅淅沥沥下了一整天。

      秋天共有六个节气,分别为立秋,处暑,白露,秋分,寒露,霜降,可以分为初秋、中秋、晚秋三个阶段。说到秋,总会想到“一日不见,如隔三秋”,总以为意思是一日不见,如同过了三年,后来才知道这里的“秋”是指一个季节,“三秋”也就是三个季节,一共九个月。但是“解落三秋叶,能开二月花”,这里的“三秋”却不是三个季节,而是秋天第三个阶段晚秋了,挺有意思吧。

    人都说“哪个少女不怀春”,我想说:“哪个少女不悲秋”。那时候,少年不识愁滋味,爱上层楼。爱上层楼。为赋新词强说愁。每到秋天,秋风秋雨愁煞人,却又说不出自己为何忧愁。于是,握笔托腮,仿佛自己化身成了多愁善感的黛玉伤春悲秋。长大后,直到终于有一天清醒地知道自己没有黛玉的颜值和才情,也就不再把时间浪费在悲秋上了。如今终于是“而今识尽愁滋味,欲说还休。欲说还休。却道天凉好个秋。”了,每到秋天,艳阳高照,秋高气爽,看漫天云卷云舒,我真真是没有愁可说了。

      尤其喜欢秋天,不仅仅因为秋高气爽,风景宜人,心情舒畅,更因为这是一个收获的季节,很多美食在这个季节瓜熟蒂落,是最自然也是营养最好的时节。犹记得儿时,尽管父母在这收获的季节特别忙绿,但到了中秋节的月圆之夜,总要准备一桌好菜,同时备一个果盘,果盘里有甜甜的月饼、新鲜的苹果、脆甜的梨、红红的菱角、白嫩的藕......;菜必得扁豆芋头炖大鹅、板栗烧鸡、水煮花生、蒸南瓜、凉拌萝卜丝......这些食材都是刚从地里采摘,大鹅和鸡是家养现杀的,现在也可以弄出这样的一桌菜,只是再也没有那样的味道了。

      暖春新绿,严冬白雪,清晨雨露,夜半虫鸣。金秋十月,当天气开始凉爽,街边一定会飘散着焦甜的香气,单单是闻到就可以想象出糖炒栗子那甘甜绵软的滋味。煮粥,烧肉,制糕点,做蜜饯,都可以。

      秋天是柚子成熟的季节,她又大又甜、皮薄汁多的,我可以一个人吃掉一整个柚子,一口咬下饱满的瓤瓣,柚香弥漫开来,酸甜清爽交织。经年累月,现在练得一手挑柚子的好本领,用手捏一捏再掂一掂,捏不动且个小比较重的就是皮薄,水分足的好柚子。

    秋天吃螃蟹是头等大事,满城桂花飘香,在碧波荡漾的阳澄湖上船家,三五好友,挑上几斤湖里的螃蟹,蒸锅现蒸,十几分钟后,红彤彤蟹就蒸好了,用手轻轻掰出蟹黄,蟹肉清甜,味道鲜美至极。小船轻摇,湖水荡漾,秋风送爽,大家一边品蟹,一边谈笑,此情此景,斯人斯事,人生一大乐事!

秋风起,秋意浓,百花凋谢芳踪难觅;花恋蝶,蝶恋花,秋色旖旎终得倩影。

江南忆,忆江南,最忆总是江南,尤其爱这江南的秋。

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