蒸饺

      这两天特别想吃饺子，可是家里的菜还挺多的，吃烦了白米饭配菜，总想换个花样吧。

      翻翻家里的菜篮子，有三个小笋瓜，那就是笋瓜鸡蛋虾皮蒸饺啦！

      笋瓜擦丝，撒盐，腌制出水，用纱布包裹好，挤出水分。鸡蛋三个，炒熟。虾皮洗干净，三种东西混合，加香油拌匀。

      烧一壶开水，烫面，揉好，醒面，拿出做面食的家当，包饺子咯！

      上锅蒸，看到一个个蒸饺变得饱满，面香扑鼻，真是有点迫不及待了。

      熟了，尝一个，嗯！味道棒棒哒，明天早上就吃它和小米粥啦！