读书笔记｜运动饮食1:9

读书笔记｜运动饮食1:9

1.健身教练的忠告 随心所欲地吃喜欢的东西，不仅会胖，还可能得糖尿病。 市面上买的加工食品会导致肥胖和衰老。 要警惕“无添加”“低盐”“一日所需蔬菜”等虚假广告。 小麦制品不利于减肥。 无法坚持三个月的减肥行为会让减肥效果很快反弹。
2.减少碳水化合物的摄入量，或许确实有减肥的效果。但通过这种方法减肥成功的人，绝大多数都出现了反弹。
3.我们应该尽量避免摄取那些经过深加工的糖，以及液体化的糖和果糖。除此之外的自然食品之中所包含的糖，基本上不用过于敏感地排斥。
4.很多人经常吃泡面，或者早晨就吃两个小面包，再喝点咖啡或牛奶之类的饮料。 如果这样的人想要瘦下来，首先要做的不是仰卧起坐或者跑步之类的运动，而是应该先改变自己的饮食习惯。
5.所谓“反式脂肪酸”，指的是人类为了延长保质期和降低成本，而将普通的油脂氢化使其元素符号发生改变，从而产生出的自然界不存在的脂肪酸。反式脂肪酸属于化学物质，摄入反式脂肪酸，就好像是在吃塑料一样奇怪。 含有反式脂肪酸的食物进入我们体内之后，会给消化器官造成极大的负担，甚至还可能引发许多疾病。
6.通过自然的形式摄取人体必需的营养元素，对美丽和减肥的成功来说是非常重要的。 体脂肪只有在人体发生正常反应的时候才会燃烧。
7.为了在24小时便利店里进行销售，不管是便当、面包，还是蔬菜，都必须进行防腐加工。其中有的商品在成分表中注明了所添加的成分，也有的商品没有进行任何标注。 很多号称“无添加”和“低盐” 的商品很容易被误认为是健康食品，但实际上还是应该看成分表的内容。尽管没有防腐剂，但其中肯定含有取代防腐剂的成分。 低盐食品会使用合成调味料来增加味道，还有无法通过盐来保存的食物，一般都会添加人工防腐剂。
8.知道吃的太多会变胖，但是却不知道应该吃什么才好的读者，一定要记住以下两点： 必须检查加工食品的原材料名。 必须知道自己吃的是什么。
9.浓缩蔬菜汁，首先利用各种方法将天然水果汁里面的水分去除，然后再添加水分使其变成果汁。之所以要这样做，是为了在运输的过程中减少物资的总容积从而大幅削减运输成本。而当再次将果汁进行销售时，为了保证果汁具有水果特有的香味，必然会添加一些香料。浓缩蔬菜汁，首先利用各种方法将天然水果汁里面的水分去除，然后再添加水分使其变成果汁。之所以要这样做，是为了在运输的过程中减少物资的总容积从而大幅削减运输成本。而当再次将果汁进行销售时，为了保证果汁具有水果特有的香味，必然会添加一些香料。
10.希望短时间内得到结果的人都是容易变胖的人。因为短期内瘦下来的身体也会在短期内胖回去。 这种情况被称为身体的常态性，想让身体适应目前的状态至少需要三个月的时间。而且通过三个月的时间塑造出的身体，必须再保持三个月以上才能让身体适应。
11.健身教练的忠告 减肥的关键在于食用高N/C比食物。 “吃不胖的油”不仅不会让人胖，还可以使人瘦下来！ 购买食物时尽量选择新鲜食材制成的食物，如果一定要买加工食品，请买贵三倍的食物。 喝酒这个行为本身不是让人发胖的原因，不对的酒和下酒菜，才是让我们长胖的罪魁祸首。 断食的主要目的不是减肥，而是排毒和升华我们的精神，为身体打开燃烧体脂肪的开关。
12.大家都知道，减肥基本就是多吃蔬菜，但如果我们吃的不是绿色蔬菜，那么实际上其中含有的营养元素是非常少的。 最常见的黄瓜、卷心菜和莴苣制成的沙拉，实际上其中含有的维生素和矿物营养素无法满足我们的摄取需要。 真正对减肥有效的绿色蔬菜，指的是胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、菠菜等深颜色的蔬菜。接下来是裙带菜、海带、羊栖菜等海藻类和芝麻、核桃等种子类食物。这些食物之中含有适量的镁、钙、锌、铁等矿物营养素，还含有丰富的维生素。种子类食品中还含有优质的脂肪，所以是应该尽量多摄取的食物。唯一对减肥有益的动物性蛋白就是鱼类了。鱼类含有DHA和EPA等不容易产生体脂肪的优良油，还含有丰富的矿物营养素，还能够为身体提供植物性食物很难提供的B族维生素。鱼类能够补充豆类缺少的营养元素，并且为我们的身体提供容易吸收的优质动物蛋白。
13.斋戒不但具有排毒的效果，还可以改善我们的生理和精神，给我们的身体打开燃烧体脂肪的开关。斋戒后体重不但不会反弹，还能逐渐地燃烧体脂肪，使体重下降。
14.健身教练的忠告 运动了也没有效果，那就果断停止吧。停止运动后体重反而会下降。 运动最好一周两次。太少了没效果，再多了又成了无用功，一周两次运动能达到卡路里消耗的最高值。 散步和倒立是最值得推荐、效果最佳的减肥运动。散步不花钱效果又好，倒立不仅减肥还能够延年益寿。 不要用“饮食”来消除压力，那样会使人变胖，压力更大。赶紧寻找新的减压方法吧。 吃那些能够真正享受到美味的东西，不要因为惯性而进食，否则身体也会因为惯性不断发胖。
15.减肥不应该是设定一个目标，当达到目标后立刻停止，然后又回到从前的生活。而是应该在成功减肥后，逐渐恢复日常的生活，并且将减肥的成果保持下去。
16.在大量运动或者极端限制饮食的情况下，体重即使减下去了也很容易反弹。 从长远的角度来看，应该考虑生活的平衡，减掉那些不必要的东西，同时适量地运动，这才是保证减肥效果的最佳方法。
17.如果在没有任何知识基础的情况下进行运动，那么不但不能改善你的曲线和动作姿态，甚至可能使你不喜欢的部位更加明显。
18.我个人认为，如果只是为了减肥，那么没必要特意去健身房做运动。 如果你喜欢运动那当然好，运动不但可以锻炼身体，而且运动本身就是一个非常健康的行为。 但如果你是为了减肥而不情愿地运动，那么根本没必要花钱遭罪。把办健身卡的钱花在请一个减肥专家上反而更有效率。
19.不花钱我们可以做什么运动呢？ 答案就是散步，也就是走路。 据说与站立和坐姿相比，走路才是人类最基本的姿势。 也就是说，当我们感觉身体不舒服的时候，走路是最好的选择。只要积极地坚持走三个月，那么我们的身体会发生很大的变化。
20.实际上，如果我们能够每天坚持倒立，那么身体会逐渐适应这种血液聚集在头部的感觉，倒立支撑身体也会变得不再那么困难。我认为，要想减肥，只要进行走路和倒立这样的运动就足够了。
21.如果你的目的是拥有一个健美的体型，那还是需要更加有效的锻炼。 健美的体型可以通过运动得到，但减肥还是需要通过改善饮食习惯来实现。 只要从现在开始一点一点改善自己的生活习惯，三个月后你的身体一定会产生翻天覆地的变化。
22.首先要创造一个有利于减肥的环境。 能得到家人的帮助是最好的，同时也要在自己能够控制的范围内，尽量不要买零食或者容易使人发胖的食物，如果自己得到了零食尽量送给别人。
23.防止暴饮暴食最重要的两点分别是： 第一，不要买零食，家里不要储备零食。 第二，寻找一个除了吃之外，消除压力的方法。