2023-11-14

      今年种了近200棵红皮地瓜苗，有六九六，蜂蜜罐，烟薯25等。地瓜长势出奇的好，个头都很大，有很多裂口的。贴三叔粪堆的那棵长了四五个地瓜，竟称了23.5斤。

      地瓜吃不完，又没有收红皮的。只好自己贮存和送点给朋友，最后剩下一部分，天天在院子里凉晒着，晚上有霜冻时还要盖起来。上次琳琳来家里，说她喜欢吃晒的地瓜干，于是我拣了些大的红瓤地瓜蒸了两锅，把小的放到空气炸锅里烤着吃。在农村，每年都有人家会把拣出的不好的红皮地瓜擦成片，晒成后再卖给收粮食的商贩。