茶小白说茶

      茶文化久远深厚，我是个茶小白，说茶是自不量力，其冰山一角也难触及，那就浅聊，闲聊吧，毕竟小白也有小白们的世界。

      老家地处伏牛山脉，与信阳毗邻，最早知道的茶自然是信阳毛尖。

      在老家，喝白开水，我们叫喝茶，而喝茶，我们叫喝茶叶茶，长大后去异地生活，一下子改不过来，一说要喝茶，都以为我要泡茶喝，其实我只是想喝几口白开水罢了。

      信阳毛尖常用用绿色盒子封装，村里人喝的，一般算不上真正的毛尖。去商店里随手买一包，块儿八角的，用带嘴的大茶壶一泡，像散开的芝麻叶，不是尖，而是片。

      等客人来了，分别倒在几个简易的玻璃杯或白色的小瓷碗里，谁也分不清品相浓淡，几个人坐一块儿重在说话，茶只是解渴的，渴了，咕咚咕咚喝几口，谁懂得什么叫品茶呢。

      我不爱喝那茶，泡得发苦，小孩子家家的，不是渴得嗓子冒烟，断然想不起喝什么的。

      后来，家里放了一盒茉莉花茶，往水里一泡，芳香浓郁，再往里边加点白糖，竟勾起了我强烈的喝茶欲望。上大学的那个城市，水质极差，泛着一股强烈的盐碱味道，我就是靠着这些茉莉花茶度过的。

        我二十岁之前的喝茶史仅此而已。

      直到前些年老公去广州读博士，关于茶的知识才逐渐了解了点点滴滴。他常跟我谈起舍友喝的龙井或普洱，用的茶具和冲茶泡茶的程序，我未能身临其境，却能感受到几个人如何品茶说茶以及不自觉融进去的学术气息。

      看来喝茶是一种雅士的行为。

      于是，我又燃起了对茶的兴趣，逛茶行，买茶具，黑茶，白茶，绿茶，红茶，朋友送的，自己买的，贵贱不一，可过不了多久，茶具闲置，茶叶废弃，我才明白，我不是真正的喝茶爱好者，或许是骨子里压根儿没有那份雅致。

        初次尝试像是一次不成功初恋，既然是恋，难免有些藕断丝连，后来在经意或不经意间，看到一些谈茶的文章，文章因茶而美，茶因文章生香，茶的诱惑又或浓或淡的袭来，真可谓剪不断的爱恋。

      于是，无须茶具，泡茶从简。买一只精美的玻璃杯，老公拿出他最得意的毛尖，开水一倒，杯底顿时葱茏葳蕤，犹如二月春草竞生，叶尖纤细，并有若干轻盈浮立，杯顶另有毛尖攒聚，上下浮动，偶有一两个徐徐下落，上升，周而复始，水之清澈通透与绿色毛尖相呼相应，竟成了一幅流动的立体画。

      偶有兴致冲一杯大红袍，茶水色如琥珀，与白水之寡淡不同，有质感而不觉其粘。

    看来，茶不仅可以喝，更可以观，可以独品，亦可以会友，我这茶小白也得出了三分感悟。