回南天式菜和回味课堂

回南天式菜和回味课堂

      最近在菜市场买菜，都买的啥样菜？和回南天一样，摘菜时都一手水，这叫回南天式菜。

        上周买枸杞叶，看是当地老太，自己种的拿来卖，原来也常买她的，什么酸豆角，泡芥菜，或是韭菜，不讨价，也无多少交谈，但买的多点。不管枸杞叶水漉漉的，两把，一把3元，两把6元，不用微信不用支付，直接付。可买回一看，那枸杞叶生病，长包，捏开一看，是黄红，原来是这叶生了螨，是不能吃的。只好扔了，也不愿下楼去找卖菜的。一想是自个儿笨，还是蠢的，反正都用不上好词讲自己。

      可今天买菜回来，摘菜，就摘了一手又一手的水，奇怪了，这菜也回南天，外面似干，而里面水都渗出来，再一捏，好像洗澡未抹干？这让人又想起在小市场买菜的担心事来，也就想到上周那枸杞叶，不良经历，真难忘。

        今天先买枸杞叶，多个心眼。没见那螨的泡，是安全的。可那叶上水可甩下，干不能吃，摸上去也回南天。因无第二家，只好将就一次。可回来一摘，有一株是半干缩起来的叶。原来这叶，是要多少水，才能复原到刚割的枸杞叶原状？可摸上去，叶少光滑感。这叶，不知洗过几次澡？

      有时问卖菜的，她们说不加水不打水，看上去不新鲜，卖不上价。打水一时卖不出，又会泡烂。只好一次又一次加水打水泡水，其次是增个价，否则会折。记得兰豆苗，种菜卖10元一斤，批发8元，而市场加水泡水，5元一斤，才有人买。那赚钱的方法，加水1斤变4斤，可卖20元。可买回一斤，只能吃一次。若放两三小时，这被泡的，就会烂掉，寡味就不说了。

      于是想到，蔬菜要满足人们美好生活的愿望真难。谁能解决保鲜，安全，那谁不仅能生财，也会让人们吃得更鲜，更美好。原先听到加保鲜化学品的担忧就可去了。而今，这担心还常在。发展在担忧恐惧里，那不是真美好！

      而手摘四季豆，买时挑，手感还好，只是不像新鲜的，无毛感。怀疑加水打水，那洗得太干净。抽去筋，时有撕开，不得了，这豆里居然溢出手，再用点力，这水更多。豆角已虚得要空了。难道这豆角也回南天？内外温差，而水珠内凝？我的经历和知识已不能解释。

        再去弄辣椒，去蒂，然后撕开，去籽和筋。可还没弄全开，就是水滋滋的。再从蒂部向上剖开，那辣椒肉壁有冒水，再有就一层润湿的。想想也是回南天辣椒？

        一蔬一饭都不易，可这菜吃起来，心还是打个鼓的。安全与品质，真不是价钱问题。这菜价和超市并不会便宜的。有价无质，这是否是当下商品经济里怪胎？

        今晚吃饭，这菜真不“菜”，卖菜的也不“菜”，我菜，菜到家。

     

        今天课堂，学生先欣赏《琵琶行》，然后改写文展示。

        讨论1.标题要换吗？《<琵琶行>（并序）》，能用吗？还有同学写成《<琵琶行>记叙文》等，合适吗？

          讨论2.故事情节和细节。全诗有几个情节，概说。细节如何处理？

        讨论3.音乐描写如何放入改写文中？

        讨论4·故事的过程（时间地点人物如拉长或变短？）。

          课堂如何不回南天，变回味的，还在找办法。

          放学，遇一原带过的女学生，招呼我，然后说她今天生日，家长等还回应。我说请她吃点东西。巧遇而不是负担，她高兴。去买了吃的，她打包回来。原来这也好。

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