黑椒嫩鸡排，吃起来非常嫩滑

今天制作黑椒嫩鸡排，吃起来非常嫩滑

食材表：

鸡胸肉1块、食盐、柠檬汁、黑胡椒

制作方法：

1、将鸡胸肉放入浓度为5%左右的盐水中浸泡，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个晚上，这样鸡胸肉会非常的鲜嫩多汁。

2、将鸡胸肉从盐水中捞出，冲掉表面盐分，用厨房纸巾稍微擦干

3、用叉子在鸡胸肉有膜的一面扎一些小孔

4、挤几滴柠檬汁，撒上黑胡椒

5、盖上打湿的厨房纸巾，送进微波炉中火加热三分钟

6、翻面，再放入微波炉中，中低火加热两分钟，时间到了不要立刻取出，再焖一会儿

7、鸡胸出炉后，用筷子戳一戳最厚的地方，如果能轻松扎透就表明熟透了

8、切片，鸡胸肉就做好了。